Tarta Charlota, 7 recetas diferentes de una misma tarta

En mi 8º post colaborativo en RED FACILISIMO lo he dedicado a la Charlotte o Charlota un tarta de origen francés que además de llevar riquísmos rellenos va forrada con bizcochitos soletilla o genovesa resultando más bonita.Muchas veces se adorna con una bonita lazada cosa que hace que luzca aún más. Te presento una recopilación entre mis compañeros de la RED FACILISIMO,ha sido difícil la ele ...

Ya estamos en temporada de las cerezas !!! ¿Os podeis imaginar la variedad de postres con cerezas y dulces que se pueden preparar con esta fruta? Los postres con cerezas nos vale para todo, La verdad es una fruta muy versátil, una joya de la naturaleza a la que se le puede sacar mucho partido en la cocina y sobre todo en repostería. Sobre los postres con cerezas y sus propiedades medicinales y ben ...

Hoy os presento otra joya de la reposteria francesa, las recetas con éclairs. El éclair, relámpago, petisú, o palo es un pastelito alargado hecho de masa choux. La masa choux o bomba es una de las únicas masas que se preparan en caliente. Presenta la singularidad de poner en practica el talento del pastelero. Porque mientras que en muchas recetas con éclairs de reposteria se deben prever las canti ...

El chocolate blanco como bien sabemos, es un tipo de chocolate que no contiene cacao, sino solo manteca de cacao, leche descremada y azúcar. Tiene una consistencia blanda y cremosa, y un sabor muy dulce. La primera compañía en el mundo que fabricó por primera vez una barrita de chocolate blanco, fue la compañía Nestlé, en el año 1930. Si tenemos en cuenta que la primera barrita de chocolate negro ...

Hola de nuevo chicos , en las fechas que estamos ya empieza a oler a castañas, boniatos, y por supuesto panellets y buñuelos. No falta casi nada para que llegue Halloween y es momento de de mantener el almacén lleno y la cabeza llena de ideas para estos momentos. Por supuesto, has entrado en el lugar correcto para no quedarte sin ideas o por lo menos de las que son comestibles. Vamos con un nuevo ...

Las cremas son de las preparaciones más utilizadas en repostería e ideales para rellenar tartas y pasteles, algunos helados utilizan cremas como base, pero también constituyen una opción fantástica para tomar solas, a modo de postre. Os traigo una recopilación de las cremas dulces que más me han llamado la atención en la red. Estas recetas te serán súper útiles para aquellos días en donde se te ha ...

Hola a todos, hablar de pastelería es hablar también de Francia, un referente mundial en el concepto de la repostería, para mi la mejor sin duda alguna, tanto por la elaboración como por su elegancia a la hora de presentarla. Nos vamos de viaje a Francia, aquí tenéis una recopilación de los más deliciosos dulces y pasteles de la repostería francesa, de los compañeros de Red facilísimo.com, joyas ...

Layer Cake... dícese de una tarta altísima y monísima que alterna capas de bizcocho y crema, siendo una rica y vistosa elección para cumpleaños y celebraciones y, aunque hay que reconocer que hacer una de estas fantásticas tartas lleva su tiempo... sin duda, ¡merece la pena! ¿Queréis saber cómo hacer un Layer Cake? Pues os enseño varias propuestas de la Red Facilísimo para que vayáis cogiendo idea ...

Es bastante obvio que los cítricos contienen vitamina C y ácido cítrico pues todos lo sabemos, pero no lo valoramos en su justa medida. Culinariamente, el ácido cítrico es el que le da ese sabor característico "ácido" a las frutas de este grupo que, además de tener propiedades beneficiosas para la salud, es un buen conservante y se utiliza con frecuencia en la industria alimentaria. La v ...

La tarta de hojaldre o tartaleta es un postre muy atractivo por lo crujiente de su masa, y porque le puedes colocar el relleno que más te guste. Pero sin duda, las que se llevan la delantera son las elaboradas con frutas frescas, porque le aportan un frescor y dulzor delicioso al paladar cuando las comemos. Por eso hoy en MegaNicho.com te voy a enseñar a preparar unas deliciosas tartas de hojaldre ...