Carmen´s cookies Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

TARTA DE CALABAZA Y CANELA!!!! FELIZ FINDE!!!

Buenos días!!!Lo confieso hasta ahora no habia hecho ninguna tarta de calabaza y a estas alturas y llegando casi halloween pues he pensado....voy a probar !!!!
La receta es propia ,confieso que la he hecho sin saber como iba a salir y SORPRESA!!! Está superdeliciosa!! y junto la crema de nata (crema de leche) y queso ya ni os cuento...jejjejeje.
Tenia un poco de miedo por la textura ,pero ha sido una grata sorpresa porque no es nada pesada y la verdad es que la he clavado,jajjajjaj esta mal que yo lo diga pero probad a hacerla y ya me decis.
El molde que he utilizado es un molde de 18 cm pero se podria hacer en uno de unos 23 cm porque he hecho además del redondo uno fino alargado en un molde de plum cake pequeño.
Bueno y después de tantas explicaciones de mis aventuras con esta, ¨LA RECETA¨ jajjajaj ahi va el proceso:
INGREDIENTES:
-250 gr de harina
-1 cucharadita y media de levadura
-1 yogur cremoso
-125 ml de aceite de girasol
-100 ml de leche semidesnatada
-250 gr de calabaza
-125 gr de azúcar
-3 huevos
-1 cucharadita de canela y un poco más para decorar
Crema de queso y nata (crema de leche).....
-200 ml de nata (crema de leche)
-150 gr de queso de untar
-140 gr de azúcar
-media cucharadita de esncia de vainilla
ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 180 grados para precalentar y forramos o preparamos nuestro molde con el spray desmoldante.
Cortamos la calabaza en trocitos y metemos en una bolsa o en un tupper apto para microondas  tapamos y metemos al micro durante 7 minutos ( he necesitado yo) sacamos y trituramos cual puré para un bebé , reservamos.
Ponemos en un bol los huevos junto con el azúcar y batimos hasta doblar su volumen y la mezcla este más blanca , agregamos entonces la leche, batimos, el yogur , batimos y el aceite y segumos mezclando hasta que esté ligado todo.
Ahora es el turno de la harina , la levadura y la canela tamizamos directamente en el bol de la mezcla anterior y batimos hasta que la masa sea homogenea , entonces agregamos el puré de calabaza y terminamos de mezclar hasta que esté bien repartido con el resto de ingredientes.
Vertemos la mezcla en el molde como tres cuartas partes y metemos al horno durante 40-45 minutos depende del horno ( cada horno es un mundo, jejejje). Mientras preparamos la crema de queso.
Como estoy un poco empanada hoy, jejjejjejje me ha pasado una cosa que he puesto primero el queso con el azúcar y he empezado a batir cuando ya estaba bien mezclado he agregado la nata (crema de leche) y he seguido batiendo y por ultimo he incorporado la esencia y Buffffff pero,.......que buena!!!! jajjajaja no sé si ha sido suerte pero ha quedado espectacularmente buena!!!!!
Sacamos el bizcocho del horno dejamos enfriar dentro del molde primero durante 15 minutos y despues desmoldamos y dejamos enfriar del todo antes de poner la crema de queso y canela espolvoreada por encima..... Ahora a disfrutar porque eso es lo que hareis con esta tarta disfrutar!!!!
Espero que tengais un buen finde y que os haya gustado esta nueva receta!!!!
Besos y abrazos!!!!






Fuente: este post proviene de Carmen´s cookies , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Budin de pan de molde y ciruelas

Buenos dias!!!! Feliz comienzo de semana....Hoy os traigo un postre muy, muy rico aunque bien podria servir de merienda o desayuno ....hacia dias que queria hacerlo pero no tenia muy claro con que fru ...

Mousse de chocolate al horno

Buenos dias!!!!! Hoy para empezar la semana y aunque el dia del chocolate fué ayer , prometo que esta receta la hice ayer y que no queda nada de nada jijiji... Hacia tiempo que no escribia nada porqu ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres internacionales

Tarta de calabaza con crumble de canela

Base: - unas 20 galletas María - 30 gr de mantequilla derretida Relleno: - 350 gr de calabaza - 150 gr de azúcar - 50 gr de harina - 1 brick de nata (18% M.G) - 2 huevos Crumble: - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 100 gr de harina - 30 gr de azúcar - 1/2 sobre de azúcar vainillado (4g) - 1 cucharadita de canela en polvo Picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derreti ...

general

Tarta de queso con calabaza

Llega el fin de semana y toca preparar algún dulce para alegrar las sobremesas,así que de nuevo os dejo una receta muy otoñal. En está ocasión se trata de una rica tarta de queso con puré de calabaza asada. Ingredientes Para la baseBizcocho genovés2 huevos60 gr de azúcar60 gr de harina Para el relleno3 huevos1 terrina de queso crema200 gr de nata para montar100 gr de azúcar Para la cobertura ...

general

Tarta de queso y calabaza

Seguimos en época de calabazas así que seguimos con las recetas que llevan calabaza (y las que quedan por venir!!!)).. Hoy una tarta de calabaza y queso, muy sencilla de preparar y con un sabor muy suave y delicioso. Lo cierto es que hasta este invierno pasado me negada en rotundo a comer nada que llevara calabaza pero en nuestra visita a Alicante (invitados por Mis Recetas) probamos una tarta de ...

recetas dulces dulce tartas y tartaletas

Naked Pumpkin Cake (Tarta desnuda de calabaza)

Esta semana, aún a riesgo de resultar repetitiva, traigo otra receta con calabaza. Una Naked cake de Calabaza. La cosa es que hace un par de semanas mi tía nos regaló una calabaza bastante grande, con la intención de que hiciese un pudin que yo preparo con frecuencia casi todos los años (y que este año aún no he hecho). Los días iban pasando y no encontraba el momento de gastarla. Al final, mi mad ...

general

TRIFLE DE FRESAS Y FELIZ FINDE!!

Muy buenas tardes!!! han pasado unos dias desde la ultima publicación , el ordenador que se habia puesto rebelde, jejjejjeje. Bueno como también he estado un poco ocupada con trabajillos pues bueno he aprovechado este inciso para terminar cosas pendientes. Hoy os traigo una receta que he sacado del libro de Lorreine Pascale pero, que he modificado en ingredientes asi que la forma es la misma pero ...

recetas postres repostería pumpkin pie ...

Tarta de calabaza

Hoy traigo una receta deliciosa y muy americana, tarta de calabaza, la receta original lleva hojaldre, pero para hacerla un poco más ligera (y porque no tenía) no la he puesto. Para muchos puede sonar extraño hacer tarta con calabaza puesto que no es dulce y no suelen hacerse postres con las hortalizas, pero al igual que la tarta de zanahoria es bastante dulce y muy deliciosa, si la probáis seguro ...

tartas tarta de calabaza queso mascarpone ...

Tarta de calabaza con nueces y mascarpone

La tarta de calabaza es un postre tradicional de la cocina estadounidense que se suele preparar en Halloween o el día de acción de gracias, aunque cualquier día es bueno para prepararla porque esta deliciosa. Es una tarta muy sencilla de preparar en la que se mezcla la calabaza con nata, huevos y diversas especias para darlo algo más de sabor, posteriormente se cuece en el horno hasta que empieza ...

recetas postres azúcar de vainilla calabaza ...

Tarta de calabaza con crema mascarpone

La pasada semana prepare esta tarta para una amiga que cumplía años. Ella ya la había probado... Muchas de las cosas de cocina las prueban mis amigos y familiares. Fue mi regalo de cumpleaños, no fue el único regalo que le hice. El día siguiente recibí un mensaje por Whatsapp, agradeciendo mis regalos, como algo bonito y delisiosos. Para esta ocasión, puse en practica los consejos que me dio Ca ...

recetas postres tartas

Tarta de calabaza

Con esta receta participo en el Reto de Color y Sabor de Temporada del mes de Mayo, yo como ingrediente he elegido la calabaza. Esta hortaliza, que tiene numerosos efectos beneficiosos sobre el organismo, puede ser la protagonista de una gran variedad de recetas. La calabaza pertenece a la misma familia que frutas como la sandía o el melón (cucurbitáceas), y hortalizas como el pepino y el calabací ...

POSTRES SIN LACTOSA RECETAS DE HALLOWEEN SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA ...

Tarta de calabaza sin lactosa | Pumpkin Pie

Hoy os traigo mi receta de tarta de calabaza sin lactosa o la tradicional Pumpkin Pie americana, tan típica en esta época otoñal, y más concretamente en Halloween. Esta receta de tarta de calabaza con leche condensada sin lactosa es celestial, lo digo enserio, está deliciosa, suave, cremosa. Y de todas las recetas de tarta de calabaza que he hecho, esta es sin lugar a dudas, la tarta de calabaza p ...