Hoy os traemos otra terrorífica receta para que triunféis mañana en vuestras fiestas de Halloween. Es un poco laboriosa pero muy fácil de hacer, y podéis tener entretenidos a los más peques de la casa si os ayudan a hacer los churritos de fondant, ¡les va a encantar!
Ingredientes:
- 200 gr de bizcocho
- 100 gr de queso untable
- 250 gr de fondant blanco
- Sirope de fresa
Receta:
- Forra con film transparente un bol pequeño donde vamos a colocar más tarde la masa.
- Coloca en la picadora el bizcocho en trozos y tritúralo.
- Mézclalo en un bol grande con el queso untable y un buen chorro de sirope de fresa hasta que se forme una masa.
- Colócala en el bol y aprieta para que se rellenen bien y no queden huecos.
- Envuelve la masa y guárdala en la nevera para que se enfríe y se endurezca un poco. Si necesitas hacerlo más rápido, guárdalo en el congelador, teniendo cuidado de que no se congele.
- Una vez se haya enfriado, desmoldamos y aplastamos el bizcocho un poco por los lados para darle la forma del cerebro.
- Con un cuchillo, marca ligeramente la separación de los dos hemisferios.
- Amasa un poco el fondant y comienza a hacer tiras de diferentes largos pero con el mismo grosor.
- Con ayuda de unas gotas de agua, ve colocando las tiras de forma original y desigual para que parezca un cerebro (puedes buscar una foto en internet para inspirarte).
- Completa primero uno de los dos hemisferios.
- Repite la misma operación con el otro hemisferio.
- Vierte sirope de fresa en un bol y comienza a extenderlo por todo el cerebro con ayuda de un pincel de cocina, haciendo más hincapié en la zona central, para que parezca sangre.
- Si quieres, puedes clavar un cuchillo en centro (como en la imagen de arriba) para que parezca más realista y colocarlo en la mesa temática de Halloween.
Bon appétit!
Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
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