Sumérgete en un mundo de sabor celestial con nuestra exquisita receta de Tarta de chocolate y harina de almendras.
Esta creación culinaria es una amalgama de sabores delicados y texturas irresistibles que deleitarán cada uno de tus sentidos. La combinación deliciosamente densa de la harina de almendras y el rico chocolate crea una experiencia culinaria maravillosa.
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Ingredientes
200 gr de chocolate negro
100 gr de harina de almendras
100 gr de mantequilla reblandecida
110 gr de azúcar
1 cdta de vainilla
6 huevos L
Preparación de la Tarta de chocolate y harina de almendras
Empezaremos preparando esta deliciosa receta, separando en un bol las yemas, de las claras.En el bol de las yemas, agregamos la mantequilla reblandecida y el azúcar, batiremos hasta conseguir una mezcla blanquecina.
Incorpora la vainilla, sigue batiendo un poco más e incorpora el chocolate negro, bate un poco más hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Incorpora la harina de almendras y mezcla todos los ingredientes con una espátula.
En el otro bol, agrega una pizca de sal y con las varillas limpias, bate las claras hasta que estén montadas.
Cuando tengamos las claras montadas, las añadiremos al bol de la masa.
Vierte la masa en el molde y hornea a 180ºC, durante 30 o 40 minutos.
Pasado este tiempo, deja enfriar sobre una rejilla y cuando esté frío, espolvorea con azúcar glas.
La combinación de estos ingredientes es el secreto detrás de la mezcla sedosa y lujosa que distingue a esta tarta de las demás.
La harina de almendras aporta un sabor y una textura exquisitos al bizcocho, creando una base rica y húmeda que contrasta maravillosamente con el intenso sabor a cacao del chocolate.
El resultado es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo indulgente, que se derrite en la boca con cada bocado.
Esta tarta es ideal para cualquier ocasión, desde una celebración especial hasta un capricho indulgente en un día común.
La combinación de chocolate y harina de almendras se presta a una presentación elegante y cautivadora que dejará a tus invitados asombrados.
Además, es una opción perfecta para aquellos con una dieta sin gluten, ya que la harina de almendras le confiere una naturaleza sin gluten.
Anímate a descubrir el placer de una tarta de chocolate y harina de almendras y sumérgete en la dulce satisfacción de una experiencia culinaria excepcional. ¡Disfruta de cada delicioso bocado y crea momentos inolvidable!
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