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Tarta de chocolate y mandarinas

Jueves, 18 de junio, cumpleaños y tartas. Una os la dejo aquí y la otra rapidito me voy a acabar de hacerla. Hoy mi burrico está de cumple y me ilusiona incluso más que el mío propio, jeje. Como siempre que le pregunto que quiere me pide "Red Velvet" no le voy a quitar el gusto y cuando llegue tendrá su tartita preparada. El domingo lo volveremos a celebrar y cambiaremos el repertorio, jejeje.

Felices 33 Juanillo!!!



La que os dejo aquí la hice, junto con la de crema y fresas, para el día de la madre. La base y el relleno son los mismos que los de la tarta de chocolate y careixós que tanto nos gustara. En esta ocasión prescindí de careixós y la decoré con mandarinas.

INGREDIENTES: (un molde redondo de 20 cm.)

masa quebrada
relleno
10-12 gajos de mandarina
25 gr. de agua
25 gr. de azúcar
1 cucharadita de miel

PREPARACIÓN:

Preparar la masa y el relleno como los de  la "Tarta de chocolate y careixós".

Para las mandarinas poner el azúcar, el agua y la miel en un cazo, dejar hervir unos minutos. Apartar del fuego, añadir los gajos y dejarlos un rato que se impregnen bien. 

Decorar la tarta con ellos.



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