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Tarta de Chocolate y swiss merigue buttercream de fresa

Hoy os dejo una videoreceta 

Una deliciosa tarta de chocolate rellena de un swiis meringue buttercream de fresa, sabee a nubes de fresaa, estaaa bueniiisiima!! y no os olvidéis de suscribiros a mi canal :D

ingredientes Bizcocho
4 huevos
150g azúcar
150g harina
25g cacao en polvo
Ingredientes swiss meringue buttercream
2 claras
130g azúcar
200g mantequilla
2 cucharadas de esencia de fresa
1 cucharadita de colorante


Encender el horno a 170º
Mezclar los huevos con el azúcar con el robot de varillas hasta que el huevo doble su volumen
tamizarle el cacao y la harina y mezclarlo con movimientos envolventes y verter la mezcla en el molde.
Hornearlo y dejarlo enfriar.
Cortar el bizcocho en dos.
Swiis meringue buttercream
Disolver el azúcar en las claras de huevo al baño maría.
Verterlas al bol y montarlas a punto de nieve
agregar la matequilla y seguir batiendo.
Añadir la esencia y el colorante.
Rellenar la tarta y decorarla


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