Blog de tolas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

TARTA DE FRESAS Y NATA (crema de leche)

tartas de fresas hay infinidad de recetas, en los blogs que hay en la red , he visto autenticas maravillas, yo os pongo la que yo hago hace mucho tiempo y a mis hijos y demas familia, les encanta

ingredientes

1 base de tarta de tres discos, yo la compro del Dia sale buena y es barata
1 litro de nata (crema de leche) para montar, la utilizo de Hacendado
1/4 kg de azúcar glas, muelo la normal en la picadora y  la hago  yo
1 kg de fresas naturales
 4  o 5 cucharadas de azúcar  para el almibar y un vaso de agua
1 sobre de gelatina de fresa
5 cucharadas de azúcar y una de vinagre para macerar

elaboración
preparamos las fresas si podemos, la noche antes, las lavamos  y escurrimos, trocearlas pequeñitas y dejar una cantidad  enteras para la decoracion, las ponemos en un recipiente y le añadimos unas 5 cucharadas de azúcar y una de vinagre, las guardamos en el frigorifico.Si no podemos, tenerlas al menos 3 ó 4 horas en maceración.
escurrirlas en un colador y reservar el liquido que han soltado.
montar la nata (crema de leche) con el azúcar y reservarla en el frigorifico



hacemos el almibar con el azúcar y el agua y dejamos que se tiemple un poco, añadir el jugo de las fresas que teniamos reservado.
separamos los discos del bizcocho , ponemos la base en la bandeja en que vayamos a servir, la bañamos con  el almibar, cubrimos con una capa pequeña de nata montada (crema de leche), añadir trocitos de fresa que cubra el disco, seguir con el siguiente disco, bañamos de nuevo con el almibar , ponemos la nata (crema de leche) y las fresas



troceadas, por ultimo ponemos el tercer disco los bañamos de almibar, no demasiado ,ponemos las fresas enteras, ó partidas por la mitad  por todo el bizcocho decorando a nuestro gusto.
hacemos la gelatina de fresa con menos liquido del que indica en el envase , dejamos enfriar,lo bastante pero que no se cuaje.



pintamos las fresas con la gelatina de fresa y dejamos en el frigo hasta que cuaje.
sacamos la tarta y  con ayuda de una manga pastelera, cubrimos todo el exterior con la nata montada (crema de leche), si no



tenemos con una espatula la cubrimos con la nata (crema de leche) y con un tenedor la decoramos.
dejarla al menos una horas antes de consumir el el frigorifico







Fuente: este post proviene de Blog de tolas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Copa de chocolate y arroz con leche

Ingredientes para 3 comensales 1 litro y medio de leche entera,1 vaso lleno de arroz redondo,10 cucharadas de azúcar,1/2 palo de canela,piel de limón,chocolate para fundir,nata para montar,almendras f ...

Hojaldres con fresas

Ingredientes para 100 comensales hojaldre congelado,crema pastelera,nata montada azucarada,fresas naturales Dejamos que se descongele el hojaldre y lo ponemos en la bandeja del horno ,sobre papel par ...

Caldero del Mar menor

Ingredientes para None comensalesarroz redondo pescado de roqueo. cabezas de lubina dorada merluza ó las que tengais le dan mucho sabor al caldo mujol si es posible del Mar Menor. mero aunque este pes ...

Caldero del Mar Menor

Ingredientes para None comensalesarroz redondo pescado de roqueo. cabezas de lubina dorada merluza ó las que tengais le dan mucho sabor al caldo mujol si es posible del Mar Menor. mero aunque este ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Tarta de nata y fresas

Esta tarta la preparé hace unos días para el cumple de mi hermana, la idea me la dio ella misma, y la verdad es que ha quedado muy bien. Fue hecha contra reloj, me hubiera gustado disponer de más tiempo para decorarla ya que era un día especial. Pero lo más importante es el sabor y de eso estaba muy bien. INGREDIENTES Para el bizcocho: 190 gr. de harina 190 gr. de azúcar 6 huevos Para el almíbar ...

recetas postres postres

Tarta nata y fresas

Hoy os traigo una tarta que le he hecho a mi hermana para su cumpleaños!! Es una tarta de nata con fresas y el bizcocho es de chocolate, es realmente una delicia Y si hago comparación con la tarta que le hice el año pasado y la de este... estoy muy contenta conmigo misma ya que he mejorado!! Aquí os dejo el enlace para que lo veáis por youtube https://www.youtube.com/watch?v=UQc1H-dLzaI&feature=yo ...

recetas postres postres

'TARTA DE FRESAS CON NATA'

Bueno, pues ya estamos otra vez por aquí, y esta vez, aprovechando que ya hay fresas en todos las tiendas, vamos a hacer una recetilla más fresquita, nada empalagosa y que por norma general gusta mucho a todo el mundo, y para ello vamos a utilizar fruta fresca, o sea, FRESAS. Así que, ¡comenzamos!INGREDIENTES (para el bizcocho de nata): - Una taza de harina (la tamizamos). ...

recetas postres fresas

TARTA DE FRESAS Y NATA

Os presento la tarta de cumpleaños de mis hijos. Son mellizos (niño y niña) y nunca se habían puesto de acuerdo en la tarta de cumpleaños, pero este año querían la misma tarta asi que me pidieron una grande para los dos. Han cumplido 8 añitos ya (parece que fue ayer cuando nacieron). La tarta está hecha como ellos me la han pedido así que espero que os guste. INGREDIENTES 1 l. nata para montar 60 ...

recetas postres ab- tartas temáticas a- tartas.

Tarta 8 Cumpleaños de nata y fresas

Hola, os quiero enseñar esta tarta que hice un par de meses atrás , por encargo, para un niño muy guapo, que como es obvio ha cumplido 8 años. A petición del cumpleañero, la hice de nata ( mix vegetal) y fresas. Fue una tarta bastante grande ya que tenia que ser para algo más de 20 personas si me recuerdo bien... Me han dicho que les han gustado y puedo dar fe de ello porque los dos circulitos ...

recetas postres

Tarta fresas con nata

Entre Monas de Pascua y Panquemado se me ha colado esta refrescante Tarta de fresas con nata.Esta claro que no puedo pasar una semana sin preparar una tarta,no hace falta celebración ninguna para disfrutar de un delicioso bocado. Ayer tuvimos un día muy caluroso por lo que me apetecía un postre un poco más refrescante para la cena,así que pensé aprovechar las fresas que había comprado el día ant ...

recetas postres dulces san valentín ...

Tarta de Chocolate, fresas y nata.

Este año mi madre no ha comprado una tarta de San Valentín en ningún supermercado o horno, este año se la hecho yo, mucho mas buena. Y no digo que esas estén malas, pero donde se pongan las caseras... que se quiten el resto! Os dejo la receta de esta rica tarta de bizcocho de chocolate rellena de sirope de fresa, nata y fresas. INGREDIENTES Para el bizcocho:4 huevos1 yogur natural2 medidas de ...

general azúcar dulces ...

TARTA DE FRESAS CON NATA

De nuevo viernes, y de nuevo receta dulce, y hoy os traigo esta TARTA DE FRESAS CON NATA, súper fácil y que queda muy vistosa, además de buenísima...... Aunque todavía es pronto, ya están entrando los primeros fresones, eso si, aún un poco elevados de precio, pero es que no podía aguantarme, tenía que hacerla, la tenía en mente desde hace tiempo. Aunque confieso que he sido un poco fullera y he ...

recetas postres cumpleaños san valentin ...

Tarta de fresas con nata

La semana pasada preparé esta tarta para el cumpleaños de mi prima. A ella le encantan las fresas y la nata, así que nada mejor que hacer una tarta con esos ingredientes. Para unirlo todo usé un bizcocho genovés, y la decoración que hice fue muy sencilla, pero vistosa. Ingredientes (para un molde de 18cm): 6 huevos grandes 140gr de harina de repostería tamizada 10gr de Maizena 150gr de azúc ...

recetas tarta fresas ...

TARTA DE FRESAS, CHOCOLATE Y NATA.

MI TARTA PARA EL DÍA DE LA MADRE: FRESAS, CHOCOLATE Y NATA.

Me pareció que tenia que hacer algo especial por el día de la madre pero no sabia muy bien que hacer, es difícil decidirse cuando te gusta comer de todo. Supongo que como casi todas las cosas, la tarta de fresas, chocolate y nata se me ocurrió de casualidad; fuimos a comprar a la frutería y allí estaba las fresas con una pintaza umm …decían cómeme, a mi me encantan; solas o con chocolate ...