comunidades

Tarta de dos chocolates con fresas y nata (crema de leche)

Imagen 0


FELIZ DÍA DE SAN VALENTIN!!! Ainssss que bonito es el amor... ^_^Hoy es 14 de Febrero día del amor y la amistad perooooo no solo eso... también es el cumpleaños de una persona que en poco tiempo se ha convertido en alguien muy especial para mi... Mi amiga Elsa (mi super ayudante en mi grupo "Recetas Tania"). Así que Muchisisisimas felicidadessss y esta tarta va para todos los enamorados y para Elsa (que ademas lleva choco blanco, tu preferido) jijijijijij... 

Que tengáis un bonito día y no sólo demostréis vuestro amor hoy sino todos los días ^_^ Os quierooooo :D



Imagen 0


Ingredientes:

Bizcocho Genovés:

4Huevos M

170gr harina

10gr levadura en polvo

160gr azúcar

1 Cucharada de esencia de vainilla

Una pizca de sal
*Bizcochos de soletilla
200ml de nata (crema de leche) para montar
Fresas
50gr chocolate con leche
corazones de azúcar

Preparación:

Tamizamos la harina con la levadura y una pizca de sal. Reservamos.

Montamos las claras a punto de nieve con una batidora de varillas y cuando estén bien montadas vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Cuando tengamos un merengue vamos añadiendo las yemas de una en una,mientras vamos batiendo. Cuando las yemas estén bien incorporadas añadimos la cucharada de esencia de vainilla,removemos bien y apagamos la batidora. Ahora vamos añadiendo la harina con la levadura que teníamos tamizada poco a poco y con una cuchara vamos mezclandolo con movimientos envolventes. Metemos la mezcla en el molde y metemos al horno previamente caliente a 180º durante 30min. Sacamos y dejamos que se enfríe antes de desmoldar.

Ganache de chocolate con leche y blanco: 

Ingredientes:
250gr de chocolate con leche
250ml de nata (crema de leche) para montar
150gr de chocolate blanco
150ml de nata (crema de leche) para montar
Mantequilla

Preparación:

En un calderito ponemos 250ml de nata (crema de leche) a calentar, cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos 250gr de chocolate con leche. Con unas varillas removemos hasta que el chocolate este totalmente disuelto. Añadimos una cucharada de mantequilla y seguimos removiendo. Apagamos el fuego y dejamos que enfríe antes de poder meterlo en la nevera.

Hacemos lo mismo con el chocolate blanco.
 

Imagen 0


Montamos la tarta:

Cortamos el bizcocho en dos partes, hacemos un almíbar (yo calenté 50ml de agua y 50gr de azúcar con una cucharadita de esencia de vainilla unos 15min al fuego). 
Con un pincel pintamos la primera parte del bizcocho y encima pondremos nuestra ganache de chocolate con leche que una vez fría la montamos con unas varillas eléctricas. 
Ponemos encima bizcochos de soletilla. Montamos la nata (crema de leche) y picamos unas fresas en trozos pequeñitos y se lo añadimos a la nata (crema de leche). Ponemos la nata (crema de leche) con fresas encima de los bizcochos de soletilla y encima ponemos la otra capa de bizcocho genovés. Volvemos a pintar el bizcocho con el almibar y decoramos. 
Yo puse ganache de chocolate blanco montado por la parte de arriba del bizcocho y con lo que me quedó del ganache de chocoalte con leche lo puse para cubrir los lados. Corte unas fresas  y las puse en el centro de la tarta. En la parte del ganache de chocolate con leche puse unos corazones de azúcar y con 50gr mas o menos de chocolate con leche los puse en una taza en el micro para que se derritiera unos min. Lo temple un poco y lo puse en una manga pastelera y puse las letras Love,deje enfriar en la nevera y una vez frío lo puse sobre la tarta. 
Y así de fácil hice mi tarta de San Valetin!!!
Espero que os guste!! :D
 
Imagen 0


Fuente: este post proviene de Blog de RecetasTania, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

FELIZ AÑO NUEVO!!!! Ya estamos en el 2018 y este año sé que será un GRAN AÑO... Un año con muchos propósitos que cumplir, objetivos que lograr y sueños que sé que se harán realidad... Pero mientras ...

Holaa...Holaaa!!! Aquí os traigo una receta riquísima, y super fácil de hacer. Ideal para llevar al trabajo, al campo, a la playa o para esos dias en los que no tenemos tiempo a estar en la cocina. ...

Recomendamos

Relacionado

general dificultad fácil merienda ...

¿Cual te apetece? Tarta de galletas y dos chocolates Verrine de chocolate blanco y fresas Pues sí, estamos de saldo y ofrecemos un dos por uno en el blog. Me han dado un premio y me he venido arriba, jaja. ¿Por qué dos postres en una sola entrada? Porque si ya dije que no me gustaba San Valentín, ahí llevo dos tazas, jaja. En fin, ya que buscamos una cena romántica había que hacerla completa y que ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Tarta dos chocolates Vaya tarta que nos ha preparado hoy la amiga Eva. Chocolate, nata, fresas… Lleva de todo. Es propietaria del blog “¡Huele bien!“, en el que vais a encontrar grandes recetas fáciles y deliciosas y os recomiendo seguir su página de Facebook para ver lo que publica todos los días. Tarta dos chocolates, la receta: Queridos lectores, hoy os traigo una tarta que hi ...

recetas postres

¿A quien no le gusta la combinación del chocolate con la nata?, ¿o la nata con fresas?, ¿o las fresas con chocolate?...¿Y os los imagináis todos esos sabores juntos? Sí. Estáis en lo cierto. El resultado es, simplemente, delicioso. Ingredientes: - Para el brownie (la receta de Famalap): 125g chocolate (Nestlé Postres o gotas de chocolate de Hacendado) 125g mantequilla 125g azúcar 3 huevos 3 cuch ...

recetas postres

Una tarta fresca que he preparado para celebrar mi cumple, no ha sobrado nada, nada. INGREDIENTES: 200 gr. de chocolate para postres 180 gr. de azúcar 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 1 cucharadita de levadura 125 gr. de harina para postres Para el relleno: 500 gr. de fresas 700 ml de nata para montar ½ vaso de una mezcla hecha con licor de piru ...

recetas postres postres

Bueno, pues ya estamos otra vez por aquí, y esta vez, aprovechando que ya hay fresas en todos las tiendas, vamos a hacer una recetilla más fresquita, nada empalagosa y que por norma general gusta mucho a todo el mundo, y para ello vamos a utilizar fruta fresca, o sea, FRESAS. Así que, ¡comenzamos!INGREDIENTES (para el bizcocho de nata): - Una taza de harina (la tamizamos). ...

recetas postres

Esta tarta la preparé hace unos días para el cumple de mi hermana, la idea me la dio ella misma, y la verdad es que ha quedado muy bien. Fue hecha contra reloj, me hubiera gustado disponer de más tiempo para decorarla ya que era un día especial. Pero lo más importante es el sabor y de eso estaba muy bien. INGREDIENTES Para el bizcocho: 190 gr. de harina 190 gr. de azúcar 6 huevos Para el almíbar ...

tarta fresas nata ...

En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Ingredientes: Bizcocho(fresas-nata): 6 huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar. Bizcocho(sirope-mousse): 4 huevos, 4 cucharadas de harina, 4 cucharads de azúcar. Relleno: fresas, nata(crema de leche) para montar, azúcar y chocolate blanco. Elaboración: Los dos bizcochos se hacen iguales. Sep ...

recetas postres postres

Hoy os traigo una tarta que le he hecho a mi hermana para su cumpleaños!! Es una tarta de nata con fresas y el bizcocho es de chocolate, es realmente una delicia Y si hago comparación con la tarta que le hice el año pasado y la de este... estoy muy contenta conmigo misma ya que he mejorado!! Aquí os dejo el enlace para que lo veáis por youtube https://www.youtube.com/watch?v=UQc1H-dLzaI&feature=yo ...

general fondant tartas

El sábado celebre mi cumpleaños con un par de amigos, y prepare una tarta riquísima. El bizcocho era de chocolate y el relleno de ganache de chocolate blanco. Para que decir más, mejor os dejo la receta y las fotos! INGREDIENTES Bizcocho:225 gr de mantequilla225 gr de azúcar glas4 huevos medianos175 gr harina de repostería50 gr de cacao en polvo1 Cucharada leche templadaRelleno:200 gr de choco ...

recetas postres tarta de chocolate postres con chocolate ...
TARTA DOS CHOCOLATES

Bueno pues es una adaptacion de la tarta tres chocolates que improvise para el fin de semana.Es que les apetecia a mis hijos y solo tenia dos sobres de cuajada asi que no me quedo mas remedio que hacerla con chocolate negro y blanco que fueron los sabores que ellos escogieron. Tampoco le puse base a la tarta por que ellos la prefieren asi, pero se puede hacer con una base de galletas o cualquier b ...