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Tarta de frutos rojos con chocolate

receta tarta de frutos rojos con chocolate


En Recetas Express te enseñamos  nuestra forma de hacer tarta de frutos rojos con chocolate. Es una receta muy sencilla y sabrosa que es perfecta para meriendas o postres ya que lleva fruta, no empacha y está riquísima.

Si te gustan las tartas con chocolate, no dejes de visitar nuestra receta de cookies de nutella y oreo.


Cómo hacer tarta de frutos rojos con chocolate


ingredientes para hacer tarta de frutos rojos con chocolate


INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE FRUTOS ROJOS CON CHOCOLATE:

300 gr. frutos rojos

2 cucharadas de azúcar moreno

200 gr. crema de chocolate

1 masa hojaldre

3 láminas de gelatina neutra (sin sabor)

CÓMO PREPARAR TARTA DE FRUTOS ROJOS CON CHOCOLATE:

Precalentar el horno a 180ºC

Pelar, lavar y cortar los frutos rojos
TRUCO: Nosotros hemos comprado una bolsa en el supermercado en la que vienen 300 gr. de frutos rojos variados y congelados. Los hemos dejado descongelar durante un par de horas antes de utilizarlos, es más cómodo y están muy buenos.

Cortar las láminas de gelatina en 3 trozos, poner en agua fría y reservar

Poner un cazo en el fuego y echar los frutos rojos

Añadir dos cucharadas generosas de azúcar moreno

Poner en fuego fuerte

Remover para que se mezclen bien antes de empezar a cocinarse

Bajar el fuego a medio alto y dejar que se pochen los frutos rojos con ayuda del azúcar moreno durante 15 o 20 minutos

Escurrir las láminas de gelatina e incorporar al cazo en caliente

Remover un par de minutos para que se deshagan las láminas de gelatina y se mezclen bien con la “confitura” de frutos rojos

Quitar el cazo del fuego y reservar

Poner la masa sobre un molde previamente enharinado para que no se pegue durante la cocción

Cortar los bordes sobrantes

Agujerear la masa de hojaldre con ayuda de un tenedor

Poner una capa generosa de chocolate

Cubrir con la mezcla de frutos rojos

Meter al horno durante 30 minutos a 180ºC

Dejar enfriar hasta la hora de servir
¡Y LISTO!

tarta de frutos rojos con chocolate


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