Sabiendo el éxito que tiene la Tarta Portuguesa, supersencilla y rica, hoy te traigo esta Tarta de Galletas Portuguesa. Una variación de la receta tradicional de la gastronomía portuguesa. Una combinación espectacular. Descúbrelo preparando este dulce. Ingredientes (6 personas)
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar glass
3 yemas de huevos
200 mililitros de café azucarado
Un chorrito de brandy
Galletas María (2 rulos o dos paquetes) Receta Tarta de Galletas Portuguesa
1. En primer lugar, vamos a prepara la crema o relleno de la tarta. Para ello mezclamos la mantequilla con el azúcar glass.
2. Una vez bien mezclado añadimos las yemas, una a una y vamos mezclando de nuevo todos los ingredientes. Con esta crema vamos a rellenar la tarta de galletas portuguesa.
3. Elaboramos un café recién hecho para ir mojando las galletas poco a poco. En un plato ponemos el café y le añadimos un chorrito de brandy o cualquier otro licor que le venga bien o te guste. Para montar la tarta
En segundo lugar, segundo Mientras que la crema reposa, vamos a ir preparando el café. 4. Ahora vamos a ir mojando las galletas poco a poco ligeramente, no las dejes demasiado porque se romperán o sabrán demasiado a café. Yo lo que hice fue meterlas unos segundos y darle la vuelta, dejarlas unos segundos y sacarlas de momento.
5. A la vez que vamos sacando las galletas mojadas en café, las colocamos en una primera tanda que va a ser la base de nuestra tarta, en un molde de cristal, desmoldable o directamente en una bandeja o plato. 6. A continuación, agregamos la crema que teníamos preparado. Extendemos bien y con cuidado por la base de galletas mojadas.
7. Luego, una nueva tanda de galletas mojadas en café con brandy y después echamos otra capa de crema. Este proceso lo repetiremos hasta que se nos acabe el relleno. 8. Finalizaremos la tarta con el relleno o crema cubriendo la superficie. Podremos hacer la tarta lo alta que queramos. 9. La metemos en el frigorífico durante al menos unas 3 horas. Cuanto más tiempo esté mejor cuajará y más rica se sabrá, sin duda. Nosotros le hemos puesto unas 6 capas, más o menos. 10. La puedes decorar con fideos de chocolate, almendras o nueces picadas, fideos de colores....
¿Quiéres saber cómo se hace la Tarta Portuguesa tradicional? Es, sobre todo, más fácil aún que la que has leído arriba además de exquisita. Por lo tanto te aconsejo que entres y le eches un vistazo. Para ve la receta de Tarta Portuguesa haz CLIC AQUI.
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Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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[][] TARTA PORTUGUESA DE GALLETAS [][] INGREDIENTES[][][][][][][][][][] 250 gr. de azúcar250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente3 yemas de huevo1 cta. de café solublegalletas maría hojaldradacafé azucaradoun chorreón de brandy ( opcional ) en mi caso vainilla líquida PREPARACIÓN[][][][][][][][][][] En el vaso de la thermomix poner el azúcar 30 seg. vl. 10 .Colocar la mariposa , añadir la man ...
Esta tarta de galletas portuguesa (Bolo de Bolacha) es un dulce muy casero y fácil de preparar. La mezcla de la mantequilla y el café le da un sabor a moka muy característico y la convierte en una opción perfecta como postre para amantes del café. INGREDIENTES 2 paquetes de galletas tipo María (redondas o rectangulares) 250 gr de mantequilla 250 gr de azúcar glas 3 yemas de huevo Café con azúcar ...
INGREDIENTES: MONTAJE DE LA TARTA: -900g de galletas rectangulares (3 paquetes) - 2 vasos de leche (sin lactosa) + 2 cucharaditas de café soluble descafeinado + azúcar al gusto + un chorrito de brandy (opcional) - avellanas (o almendras, cacao en polvo....) para decorar CREMA DE MOKA: - 750g mantequilla (sin lactosa) en pomada - 9 yemas - 300g de azúcar glass - 60ml de leche (sin lactosa) - 6 cuch ...
Tarta Portuguesa o tarta de nata Que ricas son las cosas que se hacen fáciles, como la tarta portuguesa o tarta de nata, que tiene tan solo 4 ingredientes y se prepara sin usar fuego y sin horno. ¿Alguien se atreve a decirme que esta tarta portuguesa no es fácil? Bueno, a parte de fácil de preparar está deliciosa, no tiene ingredie ...
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Vídeo receta; tarta de galletas mascarpone y nutella: Tarta de galletas mascarpone y nutella Dificultad: muy fácil Raciones: 8 – 12 porciones Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes de la tarta de galletas mascarpone y nutella: PARA UN MOLDE DE 20 X 10 CM APROX. 200 – 250 gr de galletas rectangulares 250 gr de queso mascarpone 4 cucharadas de azúcar común ...
TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE CAFÉ ||\\|| INGREDIENTES ||\\||\\||\\||\\||\\|||\\||\\|| 1 l. de leche 6 yemas 200 gr. de azúcar corteza de 1 limón 1 palo de canela 25 gr. de maizena 3 cucharadas de café soluble 1 paquete de galletas María hojaldradas PARA LA GELATINA DE CAFÉ ||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\||\\| ...
Esta es una de las tarta más tradicionales que existen y seguro que en alguna ocasión la habéis probado, pues que mejor que en Navidades para recordar viejos tiempos. Ingredientes: - 3 paquetes de galletas cuadradas. - 200 gramos de chocolate fondant. - 100 mililitros de nata. - 1 cucharada de mantequilla. - Café con leche para remojar las galletas. - ...
