Tarta de limón (sin horno)

Imagen 0


 Este verano me está costando seguir el ritmo del blog, uno de los motivos es que apenas estoy cocinando en casa, y cuanto menos cocino menos ganas tengo....yo creo que el calor está teniendo mucho que ver en ello. Por lo que si me meto en la cocina es para preparar algo fresco, como esta tarta que no necesita horno ni apenas preparación. La tendremos lista para tomar al mediodía si la preparamos por la mañana, y para los amantes del limón, como yo, es un regalo para paliar estos calores. Buscando por Internet para hacer una tarta de limón fresquita me topé con esta tarta de limón fría del blog Dulces Postres, y aquí el resultado.

Imagen 0


 INGREDIENTES (para un molde desmontable de 20 cm, yo lo hice en uno de 18 y lo que me sobró lo presenté en dos copas):

 Para la base:100 gr. de galletas maría100 gr. de mantequilla derretidaPara la tarta250 gr. de queso crema500 gr. de nata (crema de leche) para montar100 gr. de azúcar200 ml. de agua150 ml. de leche entera2 sobres de gelatina en polvo de limón (si usáis los del Mercadona, con uno y medio es suficiente)
Imagen 0


 PREPARACIÓN:

Forramos la base del molde desmontable con papel vegetal. Derretimos la mantequilla y trituramos junto con las galletas hasta conseguir una pasta que sirva de base para la tarta. Extendemos sobre la base del molde nivelando por todos lados la masa para que se vea uniforme la base. Metemos en el frigorífico mientras preparamos el resto de la receta.

Imagen 0


En un bol añadimos el queso crema, la nata (crema de leche), el azúcar y la leche y mezclamos todo bien hasta que se integre y no queden grumos. Reservamos en frío.

Imagen 0


Por otro lado calentamos el agua sin que llegue a hervir y añadimos la gelatina, removemos bien hasta que quede totalmente integrada. Dejamos enfriar un poco la mezcla.

Imagen 0


Una vez haya perdido temperatura la gelatina mezclamos con la mezcla que tenemos reservada en el frigorífico. Y vertemos sobre la base de galleta, dentro del molde. Tapamos con papel film y dejamos que cuaje la tarta, con tres o cuatro horas será suficiente. Decoramos con un poco de piel de limón o menta, o incluso podéis ponerle algún topping de frutos rojos...simplemente lo que más os guste.

Imagen 0


Si queréis hacer algo más natural la tarta podéis sustituir el agua por zumo de limón y cambiar la gelatina en polvo por láminas de gelatina sin sabor, sobre unas seis hojas de gelatina (unos 12 gr. más o menos) serán suficientes para esta tarta. De cualquier forma es una tarta muy fresca que vuestros invitados agradecerán.

Feliz jueves.

Lidia.

Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de limón con yogur super sencilla. ¡Estoy seguro que os va a encantar! Tiene una textura suave, nada empalagosa y un punto ácido muy rico, solo de recordar lo rica que estaba se me hace la boca agua. Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no son tan empalagosos co ...

CHOCOLATE TARTAS VIDEO RECETAS

Primer lunes del verano y de nuevo empezamos con una tarta, una tarta ideal para los chocolateros que no necesita ni horno. La podéis preparar la noche antes y tenerla lista para el almuerzo del día siguiente. El efecto visual hace pensar que lleva dos capas, porque la parte de arriba es más oscura, pero ocurre naturalmente, antes de cuajarse, por la distinta densidad de los ingredientes. He prepa ...

Sin categoría barata casero ...

Esta tarta de limón sin horno es fantástica ya que esta buenísima y parece de pastelería, y lo mejor aparte de que es casera es que es súper sencilla de preparar, con lo que cualquiera puede hacerla. Un postre fresquito y aromático, con ese sabor a cítrico que solo de olerla te abre el apetito y te refresca; estarás deseando que llegue la hora del postre para disfrutar de esta delicia. Y como no e ...

fácil postres sin horno ...

Hola amig@s. Hoy vamos a preparar una tarta muy fácil, ya que no necesitamos horno. Tiene un sabor un poco ácido y refrescante. Así que a la espera del buen tiempo vamos a ir abriendo boca.... Los ingredientes para la base son 18 galleta tipo maría y 70 gr de mantequilla derretida. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Ponemos un aro sobre el plato donde vayamos a servir la ...

recetas postres ... de postres recetas... ...

Las tartas de queso son uno de los postres más habituales, porque son fáciles de hacer, no necesitan horno y apenas se mancha en su preparación. Hoy tenemos una tarta de queso y limón para aprovechar la botella de Limón&Nada que venía en la caja Degustabox de este mes. También la podría haber aprovechado haciendo unos mojitos, pero me apetecía una tarta. Para hacer la tarta solo hay que preparar t ...

recetas dulces recetas postres postres fríos ...

Esta tarta es refrescante, rápida y excepto por las galletas sin apenas calorías e ideal como postre veraniego. Para hacer la tarta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Para que cuaje la tarta usar las láminas de gelatina, modifico lo de sustituirlo por otro sobre de gelatina porque cuaja mejor con las laminas. Empezamos. Ingredientes: 2 yogures naturales desnatados 200 gr de queso fresco b ...

general cocina para solteros concursos ...

Tarta de limón {sin horno} Sigo con mi idea de hacer más dulces y así poder publicar en el blog más recetas de postres, por eso el otro día le pedí a mi amiga Lourdes que me pasara la receta de su famosa tarta de queso. Yo la he tuneado un poco añadiendo y variando ingredientes, además la he montado en vasitos individuales porque de esta forma me gustaba más para presentarla al concurso que organi ...

POSTRES

A estas alturas yo creo que los que me seguís tenéis claro que el limón es mi sabor favorito. Desde niña todo era de limón. Y antes de tener tanta maña en la cocina preparaba siempre un postre preparado, el pastel frío de limón de la marca Royal. Semanalmente lo preparaba hasta que empecé a hacer yo misma otro tipo de postres. Pero siempre he estado buscando una receta parecida que me recordara es ...

Recetas amarillo limón ...

Os gustan el limón? pues esta tarta os va a encantar!!! La hice por primera vez para el segundo cumpleaños de mi hijo Arnau porque la fiesta era temática en amarillo. Podéis ver el post de la fiesta AQUÍ. Lo cierto es que no fui muy previsora con el tema de las fotos, ni un antes de clavar la vela ni un después de la porción de pastel, pero me apetece compartir la receta con vosotros, porque es de ...

Dulces Navidad Recetas fáciles ...

Cómo hacer una riquísima tarta de limón sin horno. Esta receta además de ser muy fácil se hace de manera rápida y sobre todo el resultado es delicioso y sorprendente, queda una textura de mousse muy ligera y suave, se funde en la boca a cada bocado, una tarta ideal para servir como postre o para cualquier celebración, nos luciremos y todos quedaran encantados, te la recomiendo, no dejes de probarl ...