TARTA DE MANZANA DE UCRANIA

Un pequeño homenaje a ese país que tan mal lo está pasando en los últimos meses. Esta receta la vi en este blog que sigo habitualmente. He hecho alguna mínima variación. Espero os guste























TARTA DE MANZANA DE UCRANIA

Ingredientes

Para la masa

100 gr de nata (crema de leche) de cocina o de montar

70 gr. de huevo o un huevo L

185 gramos de harina

80 gr. de azúcar

10 gr. de impulsor

Un sobre de azúcar avainillado (8 gr.)

75 gr de mantequilla, fría, cortada en trozos pequeños

1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada

Un pellizco de sal

Para el relleno

2 ó 3 manzanas golden

40 gr. de azúcar moreno

Canela molida al gusto

Un poco de zumo de limón

30 gr. de mantequilla en trocitos



Preparación: Batir con varillas en un bol el huevo, el azúcar y el azúcar avainillado. Cuando esté bien batido añadir la mantequilla poco a poco, de forma que se vaya integrando. Una vez integrada la mantequilla agregar la nata (crema de leche) y mezclar bien. Reservar. Mezclar la harina con la ralladura de limón el pellizco de sal y el impulsor y agregar con movimientos envolventes al batido anterior. Engrasar un molde redondo e incluso poner en la base un círculo de papel de horno y verter la mezcla anteriormente preparada. Descorazonar las manzanas, cortar en trozos finos y no muy grandes y mezclar con el azúcar moreno, la canela al gusto y un poco de zumo de limón. Cubrir generosamente toda la superficie de la masa con esta mezclar, colocar pedacitos de mantequilla y cocer en el horno a 180-185 ºC unos 30 minutos o hasta que al pinchar con una aguja salga limpia. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar en el molde. Si se desea, espolvorear con un poco de azúcar en polvo antes de servir.



Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En poco tiempo estamos en Semana Santa y parece que fue ayer cuando comenzábamos el año.... Pero el tiempo pasa rápido y todo llega. Hoy propongo una tarta de Pascua que me gusto en una página de prod ...

Este postre que dejo aquí hoy proviene de la localidad de Carballiño en Ourense pero se ha extendido por toda la geografía española y su consumo aunque ahora es todo el año, era propio del carnaval y ...

Para hoy os propongo un dulce sencillo, pero delicioso, para celebrar el día de san Valentín. No es cuestión de complicarse mucho y sí de disfrutar un poco de esta celebración del amor en todas sus mo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres fresas harina ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos,500 gr de fresas,500 ml de nata para montar,120 gr de azúcar,75 gr de harina,75 gr de maizena,1 cucharada de azúcar avainillado,almendras laminadas,sal Para empezar separe las claras de las yemas de huevo y monte las claras a punto de nieve. Añada la cucharada de azúcar avainillado y el azúcar blanco y continúe batiendo hasta obtener merengue. Caliente en ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos,500 gr de fresas,500 ml de nata para montar,120 gr de azúcar,75 gr de harina,75 gr de maizena,1 cucharada de azúcar avainillado,almendras laminadas,sal Para empezar separe las claras de las yemas de huevo y monte las claras a punto de nieve. Añada la cucharada de azúcar avainillado y el azúcar blanco y continúe batiendo hasta obtener merengue. Caliente en ...

postres recetas postres

[[[ TARTALETAS DE MANZANA ]]] INGREDIENTES[[[]]] 2 manzanas si son pequeñas 330 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar glasé 4 yemas de huevo tartaletas una cucharilla de azúcar avainillado un poquito de canela molida ELABORACIÓN[[[]]] Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños las ponemos en una sartén junto con la mantequilla a fuego suave hasta ver que se ponen tiernas , luego las po ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para 9 comensalesBizcochitos de huevo (lady fingers) yemas de huevo 4 unidades azúcar glas 100 gr. azúcar avainillado 1 unidad queso mascarpone 500 gr. nata para montar 200 ml. café 2 tazas ron 1 cucharadita cacao puro 1. Batir bien las yemas de huevo con azúcar glas y avainillado y cocerla unos minutos al baño María hasta que espese la crema (sin dejar de moverlo todo el tiempo! ...

tejas de gato lenguas de gato recetas postres

Las galletas tejas de gato son muy buenas, quedan finas y son muy sencillas de preparar. Los ingredientes son: 3 Claras de huevo, 60 gr. de azúcar glass, 60 gr. azúcar avainillado, 120 gr. de harina de repostería, 120 gr. mantequilla diluida. Montar las claras de huevo a punto de nieve, mezclar con todos los demás ingredientes en la batidora usando siempre las barillas, dejar una hora de reposo, d ...

Frutas Grandes postres Tartas ...

Como me quedó masa quebrada de la tarta músico, forré un molde y lo dejé a la espera de hacer alguna otra tarta. Manzanas, una buena crema pastelera y lista la mejor tarta de manzana: la tarta de manzana clásica, una de mis preferidas. TARTA DE MANZANA CLÁSICA Ingredientes: Ingredientes para una tarta de unos 22.cm. de diámetro Para forrar el molde 100 gr mantequilla 200 gr. harina flo ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 6 comensales6 manzanas,125 gr de mantequilla a temperatura ambiente,1 huevo + 2 yemas de huevo,150 gr de azúcar,2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo,170 gr de harina,un pellizco de sal Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.Tamizar la harina con la levadura y la sal , reservar. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cuartos.Filetearlas muy ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales 1 vaso de leche templada,2 cucharadas de azúcar,1 cucharada de azúcar avainillado,1 sobre de levadura maizena,550 gr de harina,1 cucharada de mantequilla,2 yemas de huevo,Sal,500 ml de leche,4 yemas de huevo,125 gr de azúcar,45 gr de maizena,Corteza de limón,Canela o vainilla en rama Para la masa: En un bol grande ponemos la leche templada con el sobre levadura, la ...