Tarta de pera especiada con base de Oreo

Ya estamos en otoño, época de manzanas, peras, castañas,... El tiempo ya invita a cocinar, a llenar la casa de aromas acogedores. Para mí, esta es la época de las mermeladas, las preparo en el pueblo y como ya empieza a refrescar al atardecer, aprovecho para meterme en la cocina y cacharrear. Hoy os traigo una mermelada de peras con un sutil aroma a canela y clavo, muy fácil de preparar y muy rica ...

Tenemos un peral que, permitidnos la broma, es la pera. Tal cual. Cuando le da por llenarse de fruta no hay quién le pare, como ha ocurrido este año. Tenemos peras para dar y vender. Es una forma de hablar porque nunca hemos vendido nada. Preferimos regalar la fruta o hacer botes de mermelada que muchas veces también regalamos. Plantamos el peral hace años y nunca hasta ahora se nos había ocurrido ...

Es otoño, tiempo de calabazas para preparar ricas recetas como esta. INGREDIENTES Masa quebrada: 200 gr de harina de repostería 100 gr de mantequilla en cubitos fría 1 huevo M 2 cucharadas de agua fría (si quedase seca) 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Relleno: 450 gr de calabaza asada 340 ml de leche evaporada 2 huevos 100 gr de azúcar 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de je ...

Bon appétit amig@s, Todo un clásico en mi familia, ese aroma a especies me traslada a la cocina de mi abuela Lila. Una tarta muy simple pero tremendamente rica. Si nos os gustan mucho las especies, no las pongáis, estará igualmente muy rica Ingredientes: 250 gramos de harina 125 gramos de azúcar glas 40 gramos de almendras molidas 125 gramos de mantequilla 1 Huevo 1 Cucharadita de canela 1/2 Cucha ...

Hola a tod@s, hoy os traigo una receta diferente, con un toque muy americano y con un ingrediente que no acostumbramos a tomar en recetas dulces, si no más bien en cremas o salteada, la calabaza. Yo en este caso, he usado calabaza enlatada, pero podéis hacer un puré de calabaza con calabaza hervida y sal, intentad que tenga lo mínimo de agua al hacer el puré, ya que cambiaría la textura de nuestra ...

Nueva receta de mi cuñada Tania. Empezamos. Ingredientes: 300 g harina de trigo 100 g harina integral 150 g azúcar blanca 2 cucharaditas levadura 2 cucharaditas bicarbonato sódico 3/4 cucharadita sal 1 cucharada canela 2 cucharaditas jengibre en polvo 2 cucharaditas de nuez moscada 175 g azúcar moreno integral 425 g puré de calabaza 5 huevos gra ...

Ingredientes: 10 personas 130 grs de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en dados 150 grs de azúcar extrafino 3 huevos grandes ligeramente batidos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 300 grs de harina leudante 1/3 de cucharadita de sal 200 grs de nata agria Cobertura de manzana: 3 manzanas Granny Smith, peladas, deshuesadas y cortadas en medialunas de 1,5 cm de ancho 130 grs ...

Estamos en Otoño, aunque por el calor que hace en la calle nadie lo diría. No obstantes, en nuestros mercados ya se pueden encontrar las frutas típicas de la temporada: manzanas, caquis, peras, naranjas... Llevaba tiempo queriendo preparar una tarta utilizando peras. Me encantan las tartas de manzana, es una de mis tartas favoritas y quería comprobar como quedaría si en lugar de manzanas utilizaba ...

Es una tarta un poco rustica pero me llamó la atención porque lleva alguna especia y pensé que tendría que estar muy buena para desayunar. Además lleva bastante manzana con lo cual le da frescura y no resulta pesada. INGREDIENTES 150gr. Mantequilla 200gr. Azúcar 200gr. Harina con levadura 2 huevos ½ cucharadita de clavos molidos ¼ cucharadita de nuez moscada 450gr. Manzana reineta Algo de azúcar ...

Soy mermeladero!!! que se le va hacer. A veces me preguntan que prefiero desayunar, si dulce o salado y siempre contesto que ambas, por que para mi no hay mayor placer gastronómico que stos momentos donde se encuentran ambos mundos. De ahí la mezcla que hoy os presento y que espero que os guste tanto como a mi... queso con mermelada. Llega el frío y la navidad y mi mente se va sin querer a Suecia, ...