Ingredientes:
200 g de Chocolate de postre negro
1 Masa de hojaldre
2 peras
200 ml de nata (crema de leche) para montar
1 huevo
2 cucharadas de almendras molidas
1 cucharada de azúcar
Precalentamos el horno a 200ºC.
En el microondas derretimos el chocolate, troceandolo.
Con el hojaldre forramos un molde, que previamente habremos untado con mantequilla. Pinchamos con un tenedor la masa varias veces pero sin llegar a atravesarla.
Vertemos sobre el hojaldre el chocolate derretido en el microondas. Esparcimos bien.
Lavamos y pelamos las peras y las cortamos en laminas que iremos colocando sobre el chocolate cubriendolo por completo.
Mezclamos en un bol la nata (crema de leche), el huevo, las almendras y el azúcar. Cuando este homogenea la mezcla la echamos sobre la tarta.
Metemos en el horno a 180ºC durante 20 minutos. Una vez horneada dejamos enfriar y la ponemos en la nevera 30 minutos antes de servir.
[RETO=8]
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