INGREDIENTES:
5 hojas de gelatina
1 yogur griego
1 medida y media del vaso de yogur de azúcar (unos 150 gr.)
6 piruletas para la tarta y las que se deseen para la decoración
50 ml. De agua
30 ml. De licor de piruleta (se encuentra solo en Carrefour)
350 ml. De nata (crema de leche) para montar
100 gr. de galletas
50 gr. de mantequilla
Para la cobertura de gelatina:
4 piruletas
2 hojas de gelatina
20 ml. De agua
ELABORACIÓN:
Para hacer la base de la tarta, triturar las galletas con la batidora o a mano y mezclar con la mantequilla fundida, hacer una masilla y extender en la base del molde. Meter en la nevera para que enfrie.
Hidratar la gelatina en agua fría.
Mientras se pone el agua con 6 piruletas removiendo hasta que se deshagan del todo al fuego. Retirar del fuego y añadir la gelatina, remover hasta que se disuelva del todo, entonces añadir el yogur y el licor de piruleta.
Aparte, montar la nata (crema de leche), cuando esté firme incorporar la mezcla de licor y piruletas con movimientos suaves y envolventes. Volcar sobre la base de galletas y dejar en la nevera para que cuaje.
Pasadas unas horas y cuajada la tarta volver a hacer el proceso de derretir 4 piruletas con unos 20 ml. De agua en el fuego e incorporarle la gelatina previamente hidratada en agua fría, remover hasta disolver y poner sobre la tarta. Dejar cuajar unas horas más.
Adornar como se desee.