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Tarta de queso alta



Hola holaaa!!! Mirar que tarta de que queso he hecho hoy. Una hecha al estilo antiguo y que está deliciosa. La he decorado solamente con un poco de azúcar glas aunque no le vendría nada mal un poquito de mermelada de frambuesa o incluso frambuesas frescas. Espero que os guste.



Ingredientes:

600 g de queso crema, 4 huevos, 350 ml de nata (crema de leche) líquida, 30 g de harna, 200 g de azúcar.



Echamos todos los ingredientes en un cuenco y mezclamos con la espumadera.

ponemos a calentar el horno a 210º



Cuando quede como una crema estará bien mezclado



Cortamos dos hojas de papel para horno



Las mojamos con agua y las escurrimos, al mojarlas se vuelven más manejables



Colocamos las hojas en un molde alto



Una superpuesta a la otra para que quede todo cubierto



Y volcamos toda la mezcla



Horno a 210º durante 40 minutos.

Cuando pasen los 40 minutos, apagamos el horno y abrimos la puerta un poco.

Lo dejamos dentro 15 minutos más.



Desmoldamos y ponemos en el plato o fuente donde lo queramos presentar.

Dejamos enfriar



Espolvoreamos con un poco de azúcar glas y listo.

Buen provecho!!

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