INGREDIENTES:
Para la base:
350 gr de galletas maría
180 gr de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de cacao en polvoPara la tarta de queso:
500 gr de queso de untar
50 gr de mantequilla de cacahuete
200 ml de nata (crema de leche) para montar
120 azúcar glas
2 barritas de snickers troceadas
una cucharadita de esencia de vainilla
Para cubrir la tarta:
220 gr de chocolate negro
30 gr de mantequilla
150 ml de nata (crema de leche) liquidaPrimero trituramos las galletas hasta que queden en polvo, las mezclamos con la mantequilla derretida, el azúcar y el cacao, lo extendemos en un molde para formar la base, se introduce en el frigorífico para que se endurezca.
En un bol mezclamos el queso con el azúcar, la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla, mezclamos bien, le echamos la nata (crema de leche) y batimos con las varillas hasta que se monte la nata (crema de leche), y coja volumen la masa, le añadimos los snicker troceados y mezclamos.
Sacamos el molde del frigorífico y le vertemos la masa de queso, la igualamos para que quede bien lisa, la introducimos en el frigorífico para que se cuaje.
Mientras derretimos el chocolate con la nata (crema de leche) y la mantequilla, en un cazo a fuego lento, cuando esté lista la mezcla la dejamos que se enfríe.
Con este ganache de chocolate, lo cubrimos sobre la tarta y la metemos en el frigorífico para que se cuaje
Esperamos unas 4 horas y con nata montada (crema de leche) lo adornamos y le ponemos trocitos de snicker encima para decorar.
Queda una tarta muy rica y muy fácil de hacer.
¿Queréis un trocito?
Bueno hasta la próxima receta!!