Hoy traemos una rica receta de tarta de queso casera. Junto con la tarta de manzana, la tarta de queso es una de las más conocidas y con cientos de variables, incluso las hay que no necesitan horno, pero no es el caso de la de hoy. Está basada en las tartas de queso que se hacer en el norte de España, aunque nosotros usamos un queso crema “corriente” del que encontrarás en cualquier super. Así no tendrás problemas para hacerla.
Esperamos que les guste esta sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
6
Preparación
15M
Cocinado
1H 10M
Dificultad
Fácil
Calorías
258
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer tarta casera de queso
500 gramos de queso crema
250 miligramos de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
200 gramos de azúcar
4 huevos
1 cuchara de harina común
Puedes usar queso Philadelphia que es muy común en cualquier supermercado.
¿Qué ingredientes necesito para hacer la mejor tarta de queso?
Cómo hacer la receta casera de tarta de queso cremoso paso a paso
Ponemos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y batimos bien.
Ya bien batidos los huevos y el azúcar, añadimos el queso, la nata (crema de leche) para montar y la cuchara de harina. Batimos todo muy bien con las barillas de la batidora. Si no tienes también se puede batir a mano sin problemas.
Ponemos papel de hornear al molde que irá al horno. Conviene que sea desmoldable.
Añadimos la mezcla al molde.
Metemos al horno a 220º por 45 minutos. Tiene que quedar dorada por arriba pero no quemarse, pinchamos con un palillo para asegurarnos que esté hecha.
Al sacar la tarta del horno la dejaremos que se enfríe unas dos horas antes de desmoldar. Puede que al enfriarse la tarta se desinfle un poco, no pasa nada eso es normal. Pero asegúrate que está fría cuando la saques del molde.
Ya tenemos lista la rica y fácil tarta de queso con la receta tradicional. Que no te lleve a engaño el color de la tarta de queso. No pienses que está quemada, ni mucho menos, como te digo esta receta está basada en una receta tradicional de tarta de queso que puedes comer en cualquier restaurante del norte de España. Se suele presentar con algo de helado y mermelada de frutas rojas, pero esto ya lo dejo a tu elección.
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