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Tarta de queso casera, un placer para los sentidos

Tarta de queso casera, un placer para los sentidos

Tarta de queso casera, un placer para los sentidos ,historia:


Cocinar una buena tarta de queso casera no es tan complicado como parece, solo tenemos que utilizar los ingredientes adecuados, debidamente pesados y conseguiremos sorprender a nuestros comensales.

En esta ocasión te presento una tarta de queso casera que puedes elaborar de varias formas, incluso podemos hacer que las personas que tienen problemas con el gluten puedan tomarla sin problema. Solo tenemos que cuidar que las galletas que utilizamos para la base sean sin gluten y que si la cuajada en polvo no está libre de gluten, la cambiaremos hor fécula de maíz. Es así de sencillo.

Necesitaremos horno para hacerla y un buen molde, con los ingredientes que os detallaré más adelante, ya podemos empezar a soñar con nuestra tarta de queso. Por supuesto podrás ver todos los pasos en el vídeo que te muestro a continuación.

Ingredientes



4 huevos gordos

200 gramos de azúcar

Mermelada de fresa o frutos rojos para decorar

250 gr. de galletas para la base

120 gr. de mantequilla para la base

500 ml. de nata (crema de leche) para montar (crema de leche o crema para batir)

500 gramos de queso crema o mascarpone

2 sobres de cuajada en polvo u 80 gramos de fécula de maíz Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace

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