Ingredientes
- 500 grs. de queso mascarpone
- 500 ml. de nata (crema de leche) de 35 % de materia grasa
- 4 huevos l
- 220 grs. de azúcar
- 70 grs de maizena
- mantequilla
Preparación
En un bol grande ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta doblar el volumen .
Incorporamos la nata (crema de leche) y volvemos a batir un poco y ahora añadimos el queso y la maizena y otra vez , batidora a máxima potencia un minuto más.
Engrasamos un molde de 26 cm. con la mantequilla y echamos toda la mezcla.
Precalentamos el horno, función arriba y abajo sin ventilador ,metemos la tarta y la horneamos más o menos una hora y cuarto, siempre dependiendo del tipo de horno que tengamos.
Sacamos la tarta y dejamos enfriar a temperatura ambiente y ya estara lista para sorprender a nuestros invitados.
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