200 grs de galletas María Marbú Dorada
120 grs de mantequilla
400 grs de nata (crema de leche) para montar
400 grs de queso crema tipo Philadelphia
125 grs de queso fresco
150 grs de azúcar
4 huevos
Elaboración:
Calentamos el horno a 180º ventilador y parte de arriba.
Mezclamos y trituramos la mantequilla con las galletas hasta obtener una masa que colocaremos repartida a modo de base en un molde redondo de 22 cm untado con mantequilla.
En un bol mezclamos los huevos, la nata (crema de leche), los quesos y el azúcar. Si hace falta repasaremos con la batidora. Tiene que quedar como una crema fina.
Volcamos la mezcla en el molde.
Horneamos a 180º durante 35 minutos. Ni uno más. Esté como esté.
Sacamos del horno y lo metemos directamente ala nevera. Dejamos enfriarla unas 2 horas y lista para comer. De esta manera quedará una tarta fluida por el centro.
Que lo disfrutéis. Gracias Ana por las fotos y por la TARTA....
E S P E C T A C U L A R
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