Tapitas y postres Idea guardada 86 veces
La valoración media de 74 personas es: Muy buena

Tarta de turrón de cacahuete




Esto de querer probar los postres de Navidad antes de tiempo me va a traer algunos problemas.

Sobre todo a la hora de pesarme jajajaja, porque mira que están ricos estos dulces, pero lights no son que digamos.

Esta tarta de hoy es una receta que tenía apuntada hace mas de siete años. Me la pasó una compañera y como antes no eramos tan "tecnológicos" como ahora, pues todo estaba en papeles o libretas y a veces sin saber quien era el autor.

De esta si recuerdo el autor, autora mejor dicho. Era una compañera que sabedora de mi glotonería por los dulces me habló de esta tarta y me trajo la receta. La tarta no la probé, ella solo trajo como se hacía, pero desde luego que me arrepiento de no haberla probado antes...¡que delicia!

Y como ando en plena campaña pre-navidad, he decidido hacerla para llevarla a la comida familiar y ver si es digna de formar parte del menú navideño.

Ya os puedo asegurar que es dignísima. Una tarta suave, dulce sin empalagar, jugosa y con un punto a su favor ...se prepara el día antes. Esto es importante de cara a las celebraciones. Solo hay que sacarla de la nevera y sentarse a disfrutarla. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
Base:
150 gr de galletas (las que mas os gusten)
45 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Relleno:

1 tableta de turrón de cacahuete (unos 200 gr)
300 ml de leche
50 gr de azúcar
3 huevos

Cobertura:

50 gr de almendra crocanti
4 cucharadas de miel.

PREPARACIÓN:

Primero vamos a pulverizar las galletas hasta hacerlas polvo, Yo lo he hecho con thermomix, 20 segundos a velocidad progresiva 8-10.

Añadimos la mantequilla blanda y mezclamos 20 segundos a velocidad 3.

Vertemos esta masa en el fondo de un molde desmoldable al que habremos puesto papel vegetal en el fondo. Guardamos en el congelador un rato.

Sin lavar el vaso, ponemos el turrón y lo trituramos 10 segundos a velocidad 5. A continuación añadimos la leche y el azúcar, batimos unos segundos a velocidad 4 y agregamos los huevos. Volvemos a batir unos 15 segundos a velocidad 4.

Vertemos la mezcla sobre el molde con la base de galletas. Llevamos al horno, a 180º con calor arriba y abajo. Mientras se va horneando, preparamos la cobertura, simplemente mezclamos las almendras crocantis con la miel y hacemos una pasta.

Cuando la tarta lleve unos 30 minutos de cocción, sacamos del horno con cuidado y extendemos la cobertura de almendras y miel por encima sin apretar.

Volvemos a meter en el horno y dejamos que se acabe de hornear. En total la tendremos unos 45 o 50 minutos. Dejamos dentro del horno apagado, con la puerta entreabierta hasta que esté fría. Entonces la dejamos en la nevera unas horas antes de servir.

Si no tenemos thermomix se puede hacer todo el proceso con una batidora normal.

Vamos a triturar las galletas.


Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla.


Ponemos la mezcla de galletas en el fondo de un molde y lo dejamos en el congelador un rato.


Este es el turrón que usé, podéis poner cualquier turrón que sea blando.



Vamos a picar el turrón.


Agregamos la leche y el azúcar.



Y a continuación los tres huevos. Batimos todo muy bien.


Echamos la mezcla en el molde donde tenemos la base de galletas. Al horno.


Y mientras se hornea preparamos la cobertura, que echaremos a mitad de horneado.


Que delicia de tarta, os aseguro que está divina.


Desde luego que es un postre fantástico para cualquier ocasión.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vieiras gratinadas en salsa

Cuando llegan las fiestas navideñas, acostumbramos a consumir productos que no tomamos el resto del año. Y no me refiero a los dulces tradicionales sino a productos que forman parte de nuestra mesa en ...

Carajitos

No soy muy escrupulosa en cuanto a dulces se refiere. Me gustan casi todos, pero últimamente estoy descubriendo muchos dulces tradicionales que no conocía y que son autenticas delicias. Como estos car ...

Palitos de ajo, cebolla y perejil

Para picar por si solos o para mojar en algún dip, para eso, estos palitos son perfectos. Saqué la receta de una revista, aunque tuve que modificar algunas cosas, pero el resultado final es muy rico, ...

Pandoro Veronés

Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Seguro que todos tenéis ya pensado qué menú preparar, aunque siempre hay algún rezagado que aún no lo ha pensado jejee. Seáis del grupo que seáis este ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

Postre

Tarta de turrón y chocolate

Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días. Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archiconocida Tarta tres chocolates, solo que con un solo chocolate y una capa de turrón. La combinación de turrón y chocolate me apasiona, son dos s ...

Dulcerías sin pecado Navidad Tartas ...

Tarta mousse de turrón

Ésta tarta es estupenda para cualquier comida o cena de Navidad. Es sencilla y muy resultona. Os la recomiendo y además, ¡¡está buenísima!!. INGREDIENTES (Molde de 20 cm) Base: 150 gr. de galletas 75 gr. de mantequilla Resto: 250 gr.de turrón de Jijona (el blando) 200 gr. de nata muy fría 1 huevo (separada yema de clara) 1 pizca de sal 200 ml de leche 30 gr. de azúcar 5 hojas de gelatina PREPARA ...

fiestas galletas navidad ...

Tarta de turrón de Jijona

Al igual que pasa en muchas casas, cuando se acaban las navidades sobra turrón. En mi casa siempre acaba sobrando tooodo el turrón de Jijona. Como cada Navidad, siempre acaban apareciendo en casa una o varias tabletas de ese turrón. No sé si es por arte de magia o es que se materializan en el armario de la cocina... jajaja. La cuestión es que cuando me doy cuenta ya han aparecido. El problema es ...

general

Tarta de mousse de turrón

Ésta es una de las tartas que prepararé éste veranos en las fiestas del pueblo.Se trata de una tarta de mousse de turrón que disfrutamos en compañía de todos los amigos..... Las fotos no están muy allá,las saque en la misma plaza donde cenábamos y después disfrutábamos de la verbena. Aquí la foto del corte con la vajilla de la cartuja......y al fondo los vasos de bohemia,je,je....es lo que tie ...

MYCOOK NAVIDAD TARTAS

Tarta mousse de turrón

Hoy una tarta con un ingrediente tan navideño como es el turrón. Una tarta muy vistosa, con muy pocos ingredientes, muy fácil de preparar y que hará las delicias de los amantes del turrón. TARTA MOUSSE DE TURRÓN INGREDIENTES: 200 gr. de galletas 100 gr. de mantequilla 1 tableta de turrón blando de Jijona 2 huevos 50 gr. de azúcar 400 gr. de nata para montar 100 gr. de leche 6 hojas de gelatina C ...

Postre

Tarta de turrón y galletas de chocolate ¡¡Receta nº 1000!!

Me encantan los dulces con turrón. Por eso cuando acaban las navidades siempre suelo reservar una tableta para hacer algún postre. Ya he "reciclado" mas de una vez el turrón sobrante en bizcochos, helados, magdalenas... y esta vez tocaba hacer una tarta. Una de las tartas mas vistas del blog es mi tarta de turrón y chocolate. En casa gusta mucho, pero no quería repetirla y la he hecho u ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Dulces de Navidad ...

Tarta mousse turrón de Jijona

Receta Tarta Mousse Turrón de Jijona Autor Loli Díaz Raciones Tiempo Ingredientes 1 paquete de galletas María o tostadas 100gr de Mantequilla o margarina 50gr de Vino dulce 300gr de Turrón de Jijona (más un extra para adornar) 200gr de Nata para montar 230ml de Leche 2 cucharadas de Azúcar 5 hojas de Gelatina 100gr de Chocolate para postres 130ml de Agua Hola! Cómo nos gusta la navidad y las rec ...

Apto para vegetarianos y veganos Postres Thermomix

Tarta de Turrón (THERMOMIX)

¿Qué casa no tiene, al final del armario, tabletas de turrón que han sobrado de las navidades? Esta receta es ideal para no dejarlas cogiendo polvo. INGREDIENTES: 250 gr de galletas María 70 gr de mantequilla 1 tableta de turrón (300 gr) 2 sobres de cuajada 750 gr de nata líquida para montar 250 gr de leche 100 gr de leche condensada Cacao puro en polvo Crocanti de almendras PREPARACIÓN: En p ...

recetas postres postres recetas con la thermomix ...

Tarta de chocolate y turrón

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas. Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar ...

recetas postres navidad tartas

TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y GELATINA DE MANGO

Hoy se celebran en casa dos cumpleaños:el de mi marido y el de mi madre.Treinta años los separan. Siempren soplan juntos las velas y coinciden hasta en el número final de años, que esta vez, acaba en dos. En este caso, la relación yerno -suegra son de esas que dan envidia;se entienden de maravilla,aunque se meta el uno con la otra y se confabulan contra mi a la mínima de turno para darme caña. Aun ...