Tarta Fría de Cuajada y mermelada de Frutos del Bosque y de Fresas

tarta fria de cuajada
¡Hola! Hace unos días tuvimos una merienda con los niños, Isa, que siempre está haciendo postres y cosas ricas me propuso tomar un café con un trozo de tarta fría, una de esas que tiene galletas y mermelada por encima. Como la iba a hacer ella, le propuse que usara una de las mermeladas que me llegaron en una de mis Degustabox, la de Frutos del Bosque, La Vieja Fábrica. Esta mermelada es de las cremosas, tiene un sabor intenso y una cremosidad que me ha llamado mucho la atención. No había probado nunca una mermelada con este tipo de textura y me ha gustado mucho.

No tengo el paso a paso porque Isa hizo la tarta pero no sacó fotos. Así que cuando me quise acordar ya era tarde y solo tengo esta foto. Pero bueno, se ve bien que era una tarta fría riquísima y con varias texturas que es como me gusta a mí. Tenía la textura galletas, la textura cremosa de la mermelada y la textura ligera que tenía la base de la tarta con la cuajada.

Semifrío de Cuajada y Frutos del Bosque

½ l. de leche

la vieja fabrica
½ l. de nata (crema de leche) líquida

2 sobres de cuajada en polvo

6 c.s. de azúcar

1 paquete de galletas

Mermelada de Frutas del Bosque La Vieja Fábrica

Mermelada de fresa

Hay que mezclar la leche y la nata (crema de leche) líquida con la cuajada, y poner al fuego removiendo de vez en cuando. Sigue las instrucciones de los sobres de cuajada.

Coge una fuente más bien mediana y vierte en ella esta mezcla. Pon las galletas sobre ella y echa un poco de mermelada de Frutos del Bosque sobre la mitad de la tarta y echa mermelada de fresa sobre la otra mitad. Deja que enfríe bien en el frigo durante unas 6 horas por lo menos.

Esta caja cuesta 14,99â?¬ (con transporte incluido), aunque si cuando te suscribes usas este código  DQWAI  obtendrás un descuento, el precio final de tu primera Degustabox será de 9,99â?¬ en vez de 14,99â?¬, (gastos de envío incluido). Vale la pena probarla.

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