Cocina

Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mermelada de frutos del bosque




La entrada de hoy es cortita. Es una receta de mermelada de frutas del bosque ideal para acompañar cualquier postres o simplemente para tomar con pan y mantequilla.

Es una mermelada con un sabor ácido,  que a mi me encanta!!. La cantidad de azúcar que le pongo se puede aumentar, es cuestión de ir probando hasta dar con el punto que más os guste.

Se puede usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca. Y las frutas del bosque pueden ser frescas o congeladas.

En realidad lo que pensaba hacer era un coulis de frutas del bosque pero luego pensé que a la mermelada le iba a dar más uso.



Ingredientes:

300 gr de frutas del bosque ( frambuesa, grosella negras, grosella roja, moras y arándanos) 
150 gr de azúcar
100 ml de agua
1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

En  un cazo ponemos el agua con el azúcar y calentamos a fuego suave hasta que el azúcar se haya disuelto.

Añadimos las frutas del bosque junto con el limón, mezclamos y dejamos cocer a fuego suave durante unos 35 minutos, moviendo de vez en cuando.

El tiempo va a depender de cómo os guste de espesa.



Espero que os guste y os recuerdo que mañana a las 9 publicaré la tarta ideal para poder disfrutar de esta mermelada.



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con maíz

Muy buenos días!! ¿Qué tal lleváis el verano?. Nosotros muy bien, disfrutando a tope de las vacaciones, de la familia, la playa y la piscina, y desde hace unos días del buen tiempo, por fin las altas ...

Helado de vainilla con galletas oreo

Buenos días!! Hoy os traigo una receta de helado, que ya iba siendo hora!! Helado de vainilla con galletas oreo, delicioso!! Este verano he tenido mi heladera en el olvido y eso está muy mal. Solo la ...

Arroz exótico

El pasado viernes publiqué un pollo con almendras y piña que acompañe de arroz. Hoy os enseño la receta para que podáis llevarla a la práctica cuanto antes porque está buenísimo. Hace mucho tiempo vi ...

Brownie de pistachos

El brownie es uno de mis dulces favoritos junto a las tartas de queso. Es uno de los postres que suelo preparar cuando tengo algún evento y no tengo tiempo de complicarme mucho. También lo hago cuand ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres confituras fresa ...

Mermelada de Frutos del Bosque.

En esta época del año en la que la Variedad de la Fruta es extraordinaria, resulta casi imposible no querer preservar el sabor de cada una de ellas durante todo el año, y que mejor forma de hacerlo que en conservas o confituras. Aprovechando todos los frutos del Bosque que se pueden encontrar durante estos meses suelo hacer una Mermelada cuya receta me dió la tía de mi Marido, que es infalible y e ...

general

MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE

Ya puse más abajo en otra entrada como hacer gelatinas caseras llenas de proteínas. Pues la mermelada se hace de igual forma, sólo que luego la movemos. Está muy buena de sabor Ingredientes:- 2 sobres de infusión de frutos del bosque (mercadona)- 3 láminas de gelatina- un vaso de agua natural- 1 cucharadita de edulcorante Preparación:Primeramente ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua ...

recetas postres bizcochos empresas colaboradoras ...

Pastel de chocolate con mermelada de frutos del bosque ( Degustabox)

Ya hace unos días que me estaban demandando por casa algún pastelito de chocolate, y aunque tengo algunos pendientes, he aprovechado la recepción de mi fantástica caja Degustabox de este mes para preparar este rico pastel de chocolate que en casa nos encanta. Se trata de un bizcocho... nooo, no es un simple bizcocho, es un megasuperestupendo bizcocho de chocolate que viene en el recetario de mi ol ...

recetas postres cocina dulces ...

Tarta Fría de Cuajada y mermelada de Frutos del Bosque y de Fresas

¡Hola! Hace unos días tuvimos una merienda con los niños, Isa, que siempre está haciendo postres y cosas ricas me propuso tomar un café con un trozo de tarta fría, una de esas que tiene galletas y mermelada por encima. Como la iba a hacer ella, le propuse que usara una de las mermeladas que me llegaron en una de mis Degustabox, la de Frutos del Bosque, La Vieja Fábrica. Esta mermelada es de las cr ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

Muffins de frutos del bosque

INGREDIENTES Frutos del bosque variados (se pueden utilizar secos para hidratar o hasta congelados) 250 g de azúcar La piel de un limón 4 huevos 1 pizca de sal 250 g de aceite de girasol u oliva suave (yo opto por las olivas siempre) 120 g de leche 350 g de harina de repostería 1 sobre de levadura química 1 botellita de licor de kirsch para repostería Azúcar glass Pongo dos métodos de elaboració ...

general bizcochitos bizcocho ...

Bizcochitos de chocolate con frutos del bosque

Hoy os traigo una receta con la que participo en el reto del mes de la Comunidad Comer Especial de Google. El reto es hacer una receta dulce con frutos del bosque y/o salada de setas. Esta es la dulce que espero os guste. Para los bizcochito he utilizado una receta de bizcocho, súper esponjoso y jugosito que vi en Cocina Bloguera y que me encantó. Además, es facilísimo de preparar y se puede hacer ...

recetas postres magdalenas y muffins

MAGDALENAS DE NATA CON FRUTOS DEL BOSQUE

Magdalenas de nata Esta tarde os invito a merendar ¿Os apetece? Tengo la casa llena de Mini Magdalenas de Nata rellenas... Están deliciosas. Y muy a mi pesar si tardáis me las comeré todas!! Son muy fáciles de hacer y podéis poner el relleno que más os apetezca. Vamos a por la receta antes de que se vayan los últimos rayos de sol. INGREDIENTES: 175 gr DE HARINA 125 gr DE AZÚCAR 125 gr ACEITE DE G ...

recetas postres postres

Tarta de queso con frutos del bosque

Tarta de queso con frutos del bosque Ingredientes: 2 paquetes de galletas María. 1 bote de leche condensada de 740 gr. La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia. 4 yemas. Mermelada de fresa o frambuesa. 100 gr de mantequilla. Frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas) Elaboración: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa homogénea. Colocamo ...

recetas postres dulces.

Brazo de gitano de mermelada de frutas del bosque.

Muy buenos días, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que hayáis disfrutado de vuestro tiempo libre, yo he estado culinariamente liada, con una tarta muy especial que pronto os mostraré. Costó lo suyo, por algún contratiempo, pero al final quedó preciosa. Hoy vamos a empezar la semana con una receta dulce de esas que tanto me gustan. La de hoy es un clásico que no pasa de moda, el brazo de g ...

general postres fruta

Vasito batido de frutos del bosque

Ingredientes: 4 personas 4 yogures griego azucarados 4 veces la mediada de un yogur de frutos del bosque congelados 2 cucharadas de azúcar 3 Magdalenas o bizcocho Leche fría En primer lugar preparamos el fondo del vasito desmenuzando las magdalenas o el trozo de bizcocho y le echamos lo justo de leche fría para que empape. Dejamos reposar unos minutos. Con las migas forramos el fondo de los vasito ...