Mermelada de frutos del bosque




La entrada de hoy es cortita. Es una receta de mermelada de frutas del bosque ideal para acompañar cualquier postres o simplemente para tomar con pan y mantequilla.

Es una mermelada con un sabor ácido,  que a mi me encanta!!. La cantidad de azúcar que le pongo se puede aumentar, es cuestión de ir probando hasta dar con el punto que más os guste.

Se puede usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanca. Y las frutas del bosque pueden ser frescas o congeladas.

En realidad lo que pensaba hacer era un coulis de frutas del bosque pero luego pensé que a la mermelada le iba a dar más uso.



Ingredientes:

300 gr de frutas del bosque ( frambuesa, grosella negras, grosella roja, moras y arándanos) 
150 gr de azúcar
100 ml de agua
1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

En  un cazo ponemos el agua con el azúcar y calentamos a fuego suave hasta que el azúcar se haya disuelto.

Añadimos las frutas del bosque junto con el limón, mezclamos y dejamos cocer a fuego suave durante unos 35 minutos, moviendo de vez en cuando.

El tiempo va a depender de cómo os guste de espesa.



Espero que os guste y os recuerdo que mañana a las 9 publicaré la tarta ideal para poder disfrutar de esta mermelada.



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta tomar un chocolate blanco caliente en estos fríos días. Coger la taza de chocolate balnco entre mis manos y tomarlo a sorbitos cortos. Normalmente suelo preparar chocolate con leche pero en ...

Si estas buscando un Paso a paso de Cake Pops, llegaste al lugar correcto. Este Paso a paso de Cake Pops es un invento de Anguie Dudley, más conocida como Bakerella. Tiene un libro " Cake pops. ...

Hola mundo, hoy les traigo una deliciosa receta de Lomo de cerdo a la coca-cola que esta para chuparse los dedos. Las carnes en salsa nos gustan mucho en casa y las preparo muy a menudo. Casi siempre ...

Recomendamos

Relacionado

general

Ya puse más abajo en otra entrada como hacer gelatinas caseras llenas de proteínas. Pues la mermelada se hace de igual forma, sólo que luego la movemos. Está muy buena de sabor Ingredientes:- 2 sobres de infusión de frutos del bosque (mercadona)- 3 láminas de gelatina- un vaso de agua natural- 1 cucharadita de edulcorante Preparación:Primeramente ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua ...

recetas postres confituras fresa ...

En esta época del año en la que la Variedad de la Fruta es extraordinaria, resulta casi imposible no querer preservar el sabor de cada una de ellas durante todo el año, y que mejor forma de hacerlo que en conservas o confituras. Aprovechando todos los frutos del Bosque que se pueden encontrar durante estos meses suelo hacer una Mermelada cuya receta me dió la tía de mi Marido, que es infalible y e ...

recetas postres cocina dulces ...

¡Hola! Hace unos días tuvimos una merienda con los niños, Isa, que siempre está haciendo postres y cosas ricas me propuso tomar un café con un trozo de tarta fría, una de esas que tiene galletas y mermelada por encima. Como la iba a hacer ella, le propuse que usara una de las mermeladas que me llegaron en una de mis Degustabox, la de Frutos del Bosque, La Vieja Fábrica. Esta mermelada es de las cr ...

No podía resistirseme esta mermelada de frutos del bosque teniendo la panificadora que hace mil cositas sola, sin trabajo. Así que por aquí os la dejo, tremendamente buena nos quedo...y el postre que hicimos con ella aún mucho más bueno. INGREDIENTES: 180 gr de moras 130 gr de franbuesas 500 gr de fresas 500 gramos de azúcar (la mía es morena pero puedes usar de la blanca) El jugo de un limón PREP ...

general bizcochitos bizcocho ...

Hoy os traigo una receta con la que participo en el reto del mes de la Comunidad Comer Especial de Google. El reto es hacer una receta dulce con frutos del bosque y/o salada de setas. Esta es la dulce que espero os guste. Para los bizcochito he utilizado una receta de bizcocho, súper esponjoso y jugosito que vi en Cocina Bloguera y que me encantó. Además, es facilísimo de preparar y se puede hacer ...

recetas postres dulces.

Muy buenos días, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que hayáis disfrutado de vuestro tiempo libre, yo he estado culinariamente liada, con una tarta muy especial que pronto os mostraré. Costó lo suyo, por algún contratiempo, pero al final quedó preciosa. Hoy vamos a empezar la semana con una receta dulce de esas que tanto me gustan. La de hoy es un clásico que no pasa de moda, el brazo de g ...

desayunos mermeladas

¡Ya es época de moras y otras frutas del bosque! Por eso, hoy he decidido mostrarte una receta muy sencilla para utilizar estos frutos. Antes de continuar con la receta paso a paso, te dejo un vídeo donde la preparo. Así podrás observar en cada momento cuál es el aspecto de esta mermelada o confitura: RECETA PASO A PASO Para esta receta solo necesitaremos unos 500 o 600 gramos de frutos rojos. As ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Frutos del bosque variados (se pueden utilizar secos para hidratar o hasta congelados) 250 g de azúcar La piel de un limón 4 huevos 1 pizca de sal 250 g de aceite de girasol u oliva suave (yo opto por las olivas siempre) 120 g de leche 350 g de harina de repostería 1 sobre de levadura química 1 botellita de licor de kirsch para repostería Azúcar glass Pongo dos métodos de elaboració ...

Crea tu propio menú Entrantes Canapés ...

INGREDIENTES 1 porción de queso camembert Frutas del bosque al gusto Harina 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva Arándanos ELABORACIÓN DE QUESO CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA DE FRUTAS DEL BOSQUE Y ARÁNDANOS En primer lugar, cortamos el queso en triángulos y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente. Se añade las frutas del bosque en un bol o cristal. Em ...

Cupcakes

Me encantan estos Cupcakes de Frutos del Bosque, tan delicados, tan ricos, tan diferentes con ese toque de sabor fresco y ácido…Algunos amigos me comentan la dificultad que tienen a veces de encontrar estos frutos, moras, arándanos o frambuesas, en sus lugares de compra habituales. Aquí en Lisboa tengo la suerte de encontrar frutos del bosque en muchas fruterías, además de en supermercados, ...