Esta tarta la hice para noche buena, estaba deliciosa y jugosa. Vamos para chuparse los deditos.
INGREDIENTES BIZCOCHO:
3 huevos
1 yogurt griego
1 bote de yogurt de aceite de oliva
1 bote de yogurt de azúcar
3 botes de yogurt de harina
1 sobre de Sodas el Vesubio
INGREDIENTES CREMA PASTELERA:
3 huevos
2 cucharadas de maicena
1/2 litro de leche desnatada
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillada
Mezclar todos los ingredientes, echarlo en un molde apto para horno redondo y meterlo al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que veais con un cuchillo que esta hecho. Cuanto este frio de abre a la mitad y se hace una crema pastelera. Se baten bien todos los ingredientes de la crema pastelera y se pone al fuego, hasta que tenga el espesor deseado, pero sin dejar de dar vuelta porque se pega. Cuando este hecha se deja enfriar un poco y se echa encima del bizcocho, se pone la parte de arriba del bizcocho. Se montan 600 ml de nata (crema de leche) con 3 cucharadas de azúcar y 1 de azucar avainillada. Cuando esten montadas se echa encima del bizcocho y se reparte bien que quede todo tapado, por los lados y por arriba que no se vea el bizcocho.
Para los donuts pinchar este enlace; http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2013/10/mini-donuts.html