Tarta Texas Sin Gluten
1er bizcocho:
250 Grs. De Margarina A Temperatura Ambiente
250 Grs. De Azúcar Avainillado(hecho en casa)
4 Huevos Grandes(147 Grs.)
250 Grs. De Harina Mix Dolci Schër(Sin Gluten)
Una Pizca De Sal
Naranja Rallada
Un par de cucharadas de leche o zumo de naranja
1 sobre De Levadura Química Sin Gluten
2º Bizcocho:
150 Grs. De Margarina A Temperatura Ambiente
150 Grs. De Azúcar Avainillado(hecho en casa)
2 Huevos Grandes(147 Grs.)
150 Grs. De Harina Mix Dolci Schër(Sin Gluten)
Una Pizca De Sal
Naranja Rallada
Un par de cucharadas de leche o zumo de naranja
1/2 Sobre De Levadura Química
Preparación Tradicional:
Encender el horno a 180º y preparar el molde.
Batir la margarina con el azúcar, hasta que blanquee.
Agregar las ralladuras y el zumo y seguidamente los huevos uno a uno hasta que se integren bien.
Mezclar la harina, la sal y la levadura, tamizar.
Agregar poco a poco a la mezcla anterior.
Hornear unos 30 min..
Dejar en el molde 2 minutos y después dejar enfriar en una rejilla.
Preparación Thermomix:
Encender el horno a 180º y preparar el molde engrasado.
En el vaso de la thermomix Opción peso y pesar el azúcar y agregar la piel de la naranja.
Pulverizar unos segundos velocidad 10.
Bajar con la pala o espátula.
Poner la mariposa en las cuchillas.
Opción peso , pesar margarina a temperatura ambiente y blanquear con el azúcar sin tiempo velocidad 3 o 3.5 , hasta que cojan volumen.
Sin dejar de batir agregar los huevos uno a uno y la leche o el zumo.
Pausar sacar la tapa y en opción peso agregar y pesar la harina, la levadura y la sal.
Tapar y batir unos segundos a velocidad 3 o 3.5 .
Verter la mezcla en el molde.
Hornear unos 25 min. según horno y molde.
Ganaché de chocolate Negro:
GANACHÉ A MODO TRADICIONAL
GANACHÉ EN THERMOMIX
Confitura De Melocotón TM5
Gracias Por los Comentarios
Feliz Semana
Fuente: este post proviene de Hecho en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
