El pasado sábado estuvimos de celebración y preparé esta tarta, es muy sencilla y resultona y os gustará muchísimo a chicos y grandes.
Desde aquí felicitar a señoresposo que hoy es su cumpleaños y agradecerle que se coma todo lo que cocino.... jajajajaja
Feliz cumpleaños cariño.
¿Quieres un trozo?
Feliz día.
Ingredientes.-
75 gr de mantequilla
150 gr de galletas
150 gr de chocolate fondant
150 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate con leche
3 sobres de cuajada
600 ml de nata (crema de leche) para montar
900 ml de leche
Preparación.-
Machaca las galletas en una bolsa con la ayuda de un rodillo.
Funde la mantequilla en el microondas durante 30 segundos.
Mezcla las galletas en la mantequilla y haz que forme una masa.
En el molde donde vayas a hacer la tarta, pon la masa bien extendida de manera uniforme, será la base de la tarta.
A continuación, trocea el chocolate negro.
Mezcla 200 ml de nata (crema de leche) con 200 ml de leche y pon a calentar en un cazo.
Agrega el chocolate troceado y sin dejar de remover haz que se deshaga del todo.
Mide 100 ml más de leche y agrega en ese vaso el sobre de cuajada y bate bien.
Cuando lo tengas, añádelo a la mezcla de nata (crema de leche), leche y chocolate.
Bate bien y deja que espese.
Echa la mezcla encima de la base de galleta.
Deja reposar entre capa y capa al menos 30 minutos en el frigorífico.
Las siguientes capas, la de chocolate con leche y chocolate blanco, el procedimiento es el mismo que el anterior.
Cuando ya tengamos todas las capas, deja reposar unas cuatro horas.
A mitad de enfriar podéis poner un poco de cobertura.
Calienta 50 ml de nata (crema de leche) hasta que hierva y retira del fuego.
Añade 50 gr de chocolate y 25 gr de mantequilla.
Derrite fuera del fuego y esparce por encima de la tarta.
Puedes decorar como más te guste después.
Lista para servir.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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