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Tartaletas de espárragos

Ingredientes (4 tartaletas):

1/2 cebolla

4 espárragos

Ajo en polvo

Sal

Aceite

Queso rallado

1 huevo

100 ml de nata (crema de leche) para cocinar

Obleas para empanadillas

En primer lugar forraremos nuestro molde con las obleas de empanadillas ajustando bien la masa al molde.

Pelamos y cortamos la cebolla. Pochamos en una sartén.

Cortamos los espárragos en trozos pequeños.

Una vez pochada la cebolla, añadimos a la sarten los esparragos, y sazonamos al gusto con sal y ajo en polvo.

En un bol ponemos el huevo y la nata (crema de leche) y mezclamos bien.

Cuando tengamos listas las verduras, las añadimos al bol y mezclamos hasta que se integre todo bien.

Añadimos la mezcla a nuestro molde y espolvoreamos con queso rallado.

Horneamos 10-15 minutos a 180º o hasta que veamos que esta cocinado.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y posteriormente servimos.



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