Quien me conoce sabe que disfruto como un enano con los gratinados, muestra de ello es que hasta la pasta la gratino, no digo más. estas tartaletas me han conquistado y mucha culpa la tiene las mermeladas cocina selecta de La Vieja Fábrica. Mermelada de arándanos, crema de castañas, cebolla endulzada y pimiento rojo, entre otras para que esta Navidad sea todo un espectáculo.
Reconozco que me han sorprendido mucho y es que ¡son pura fruta! por eso están tan buenas y las mermeladas son tan versátiles que estoy seguro que si las probáis repetiréis. Esta es #micocinaselecta, tartaletas de queso de cabra y mermelada ¿me diréis cual es la vuestra?
Tartaletas de queso de cabra y mermelada
Valoración 51
Tiempo total: 15 minutes
Dificultad: Fácil
Tartaletas de queso de cabra y mermelada
Ingredientes
Tartaletas mini
Medallones de queso de cabra
Mermelada Cocina Selecta de Arándanos
Brotes frescos de hinojo3.1
http://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-aperitivos/tartaletas-de-queso-cabra-mermelada.html
(c) cocinandoconcatman.com
¿Cómo hacer tartaletas de queso de cabra y mermelada?
Distribuir las tartaletas en la superficie de trabajo, y en cada una introducir un medallón de queso de cabra. Presionar un poco para ajustarlas. Hornear durante 10-15 minutos a 170ºC hasta que esté doradas.
Mientras preparar un poco de mermelada en una manga pastelera con boquilla lisa y ancha, no queremos que se atasque por los trozos de fruta. Ir cortando pequeños trozos del brote fresco de hinojo.
Una vez que las tartatelas se han horneado, con la manga pastelera añadir sobre el queso la mermelada y después con ayuda de unas pinzas, o con la mano si tenéis buen pulso, los brotes de hinojo, para decorar.
¿A qué es muy fácil? Pues os aseguro que sorprenden a todo el mundo, queso y mermelada son una de las combinaciones agridulces que más me gustan.
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Ahora ya sabéis como hacer una ricas y sencillas tartaletas de queso de cabra y mermelada, solo queda que os pongáis manos a la obra, esta Navidad en los aperitivos vais a triunfar, ouhhh yeah!
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Tartaletas de queso de cabra y mermelada ha sido publicado originalmente en Cocinando con CatMan. Puedes seguirme también en Twitter, Facebook y Google+.