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Tartaletas de queso de untar y pimiento de piquillo

Con mucho  trabajo en la cocina, poco tiempo puedes dedicarle al blog pero poco a poco seguira creciendo con nuevas recetas como la que muestro hoy.

Un aperitivo bastante sencillo y rapido de hacer en casa, si tienes proximamente algún evento con los amigos esta es la propuesta.

tartaleta de pimiento de piquillo


A continuación.

Ingredientes:

500g de queso de untar

c/s alcaparras

c/s tomates cherry (decoración)

1 bote de pimiento de piquillo

bases de tartaleta
Elaboración:

En un bol grande colocar una lata de pimiento de piquillo con su jugo, y el queso de untar. Con la turmix batimos todo junto hasta obtener una crema suave.

El liquido que lleva el pimiento de piquillo también se aprovecha y eso le aporta el sabor del propio pimiento. Una vez lista la mezcla, coger una manga pastelera y vamos rellenando y a continuación vamos rellenando las tartaletas.

Por otro lado, vamos cortando los tomates cherry en cuartos para decorar la tartaleta. Terminar de decorar con las alcaparras en cada tartaleta.

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