Tartar de atún – Tartare di tonno

Ingredientes para 4 personas: 6 calabacines, migas de pan, 2 latas de atún, perejil, parmesano rallado, tomate pelado, sal y aceite. Un entrante delicioso, rápido de preparar, completo e ideal incluso cómo cena (aquí más recetas de calabacines rellenos). Precalentar el horno a 170º-180º. Cortar los calabacines por la mitad y con la ayuda de una cucharita, quitar la parte central, conservándola, y ...

Hacía unos cuantos días que no ponía ninguna receta de pescado, por lo que aquí va una que ha escrito mi hermana Virginia. Además, es una receta veraniega, así que la podéis cocinar antes de que llegue el frío.Ingredientes:- 500 gramos de atún rojo.- 1 tomate.- Media cebolla.- Medio bote de alcaparras.- Mostaza.- Vinagre.- Limón. ...

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de atún, pan rallado, 1 huevo, leche, sal, hierbas provenzales, aceite, lechuga mixta, tomates cherry. Escalope, milanesa (en Italia se les llama cotoletta), con la variante de la cocción al horno, con poco aceite y muy saludable. El sabor de un filete empanado, pero sin exceso de grasa. Pre calentar el horno a 180-190º. Preparar el pan rallado con las hier ...

Me encanta el tartar de atún, bueno...sería más correcto decir que me encanta el tartar, porque el de carne también me gusta...pero ese lo dejaremos para otro post. Este plato es ideal para esa cena en la que estás pensando sorprender a esa persona. Puede ser plato único por su contundencia, y a la vez, no te sentirás pesado para poder seguir disfrutando de una velada especial. ¡Que no te asuste l ...

En español màs abajo Vi avevo preannunciato che sarei stata poco presente per problemi di lavoro,per cambio di orari lavorativi e perché c"era la possibilitá di dover portare il pc dal "dottore" causa virus. I problemi di lavoro si sono risolti,purtroppo, nel peggiore dei modi ,per i miei gusti (chi mi segue sul mio profilo personale di facebook l"avrá giá letto);grazie al cie ...

En español más abajo Mi dicono:"..tra pochi giorni é Halloweeeeeen!!!" Rispondo:"Ma daaaiiii....é veroooo....non mi ricordavo píúúúúú..." Avrei voluto dire:"E allora??? Machisseneimportaaaa!!" Che non mi ricordassi é una bugia grande come una casa;come avrei potuto dimenticarlo? I blog pullulano di ricette "mostruose e/o zuccose",alla tele stanno facend ...

Tengo que reconocer que me encanta el tartar, ya sea de carne o pescado y desde que lo hago en casa disfruto como una enana, eso sí, ese día me toca cocinar doble, ya que a mi marido no le gusta, pero...os dejo la receta que seguro que alguno/a os animáis a probarlo. Ingredientes: 1 Rodaja de Atún 1 Cebolla fresca pequeña 3 Pepinillos en vinagre 6 Alcaparras 4 Aceitunas negras Zumo de un limón 2 c ...

Si queréis preparar un entrante o primer plato la mar de bueno, sencillo de preparar y que os hará quedar la mar de bien, un tartar es la mejor sugerencia. Siempre y cuando os guste el pescado crudo y marinado. Ingredientes para 4 personas: 200 g. de atún fresco. 20 gr. de cebolla de Figueres o tierna. 20 ml. de zumo de limón. 2 pepinillos en vinagre. 10 alcaparras. Langostinos pelados para decor ...

Si hace unos años me dicen que iba a probar pescado crudo me hubiera reido muchísimo y me hubiera quedado con cara de emoticono. Pero no podemos opinar si algo nos gusta o no, sin probarlo, así que cuando Juana de La Cocina de Babel me dijo un día que probara el salmón así tal cual {porque le dije que me encantaba} me sorprendió, pero le hice caso y realmente me pareció riquísimo. Hombre, no para ...

Ingredientes para 2 personas: 4 pechugas de pollo, harina, orégano, sal, limón, tomates cherry y aceite. Un plato sabroso, por una receta tan sencilla de hacer. La carne sale tierna y dorada, el limón le da un toque de acidez perfecto. Filetear la pechuga de pollo o pedir al carnicero que os lo haga. Añadir orégano y sal a la harina y rebozar los filetes. En una sartén, poner unas 3 cucharadas de ...