Ternera con champiñones

Ingredientes para None comensales

Ternera zanahorias setas cebolla guisantes salsa a la pimienta verde tomate brandy ajos

Pones una olla con suficiente aceite para cubrir el fondo y hechas un ajo entero pelado en el aceite, cuando está caliente vas poniendo la carne para que se haga vuelta y vuelta y la retiras de la olla a un plato aparte. Pones la cebolla a trozos grandes, el tomate natural pelado y a trozos y lo sofíies todo. Una vez sofrito, lo retiras del fuego y lo pasas por la tourmi añadiendo agua. Mientras sofries las setas. Pones el contenido que hemos pasado por la tourmi en la olla . Una vez caliente agregas la carne y un buen chorreón de brandy y lo dejas cocer una media hora. Después, en un vaso con agua añades dos cucharadas o medio sobre que venden en cualquier tienda de salsa a la pimienta verde y lo disuelves en el vaso y lo hechas en la olla, y añades unos cuantos guisantes y zanahorias a trocitos. Se tapa, se deja a fuego lento. le hechas sal por supuesto.
Fuente: SIRIALUNA