Test Nº 10 de 'El Saber Culinario': cocina tradicional y regional española

Cocina, Gastronomía y Ciencias de la Alimentación. El Test Nº9 será el último del año y en esta ocasión, he puesto preguntas generales de cocina: algunas técnicas de cocinado, tipos de corte, algunas preguntas de recetas o de ingredientes específicamente. Demuéstrame tu saber culinario! Y OjO, que el próximo viernes se publican las explicaciones de las respuestas. Ver tests anteriores No olvides i ...

Respuestas del Test Nº 10 (cocina tradicional y regional española). Hoy publicamos las respuestas correctas del test de esta semana, un test con bastante participación y un buen porcentaje de aciertos. Veo que dominas el tema de la cocina tradicional! Vamos a ver cuáles fueron las preguntas y sus respuestas correctas. Como novedad para el siguiente test que haga, es que tendrás la posibilidad de ...

Test Nº 11 de "El Saber Culinario": alimentos fermentados. Para este nuevo test he elegido el tema de los alimentos fermentados: yogur, queso, embutidos, pan y encurtidos, entre otros. Se quedan fuera las bebidas fermentadas, como el vino o la cerveza, para otra semana, ya sabes que en 10 preguntas es imposible abarcar todo. !Mucha suerte! Ver test anteriores Cambios importantes: 1. A pa ...

Test Nº 12 de "El Saber Culinario": ¿qué sabes del vino?. El mundo que rodea al vino es muy extenso y difícilmente se puede concentrar en las 10 preguntas del test. En el de hoy, tenemos la opción del verdadero/falso para que os resulte más fácil. Solo recuerda que en estos test !nada es lo que parece! Las respuestas de este test se publicarán el próximo domingo, aunque tendrás la posibi ...

Cocina, Gastronomía y Ciencias de la Alimentación. El Test Nº8 se centra en el protocolo en la mesa, con el objetivo de aclarar esas dudas que surgen cuando tenemos alguna comida o cena más o menos formal, como el lugar del pan en la mesa, la colocación de los cubiertos, a quién se sirve primero, entre otras. Comprueba cuánto sabes! Recuerda que el próximo viernes se publican las explicaciones de ...

Ya tenemos el 5º test con preguntas de Cocina, Gastronomía y Ciencias de la Alimentación. Esta vez los temas que se van a tocar son: el consumo de fibra, el contenido de grasa saturada de los alimentos, la cocina japonesa, algunos tecnicismos en cocina y algo de gastronomía nacional. De... Para leer completa esta entrada haz click en el título.

Cocina, Gastronomía y Ciencias de la Alimentación. El Test Nº7 se centra en el área de la leche, yogur, queso y otros productos lácteos. También he incluido una pregunta sobre un mito o bulo que se expandió por la red hace unos años, pero para saberlo tendrás que hacer el... Para leer completa esta entrada haz click en el título.

Cocina, Gastronomía y Ciencias de la Alimentación. El Test Nº6 es un poco especial porque nos vamos a centrar en dos temas en concreto y las opciones de respuesta se reducen a dos: sí o no. Vais a comprobar cuánto sabéis de pescado y de higiene alimentaria en la cocina. ¿Te animas a hacer el... Para leer completa esta entrada haz click en el título.

En el Test Nº 9 hemos hecho preguntas generales sobre cocina y espero que hayas acertado bastantes!! Este test ha sido uno de los más concurridos y los que mejores resultados ha obtenido en cuanto a puntuación. Vamos a ver qué preguntas eran y los comentarios de las respuestas correctas! Como ya anuncié en nuestra página de facebook, son más de 5 personas las que han acertado correctamente a las ...

Homenaje a la cocina tradicional y regional española. Gracias a la gran diversidad geográfica y climática de España, podemos disfrutar de una gastronomía muy rica, resultado del buen hacer de nuestros antepasados. En homenaje a toda esta tradición, se organizó en mi centro de trabajo un "concurso" de cocina regional donde teníamos que presentar un plato de nuestra tierra ¿Adivinas que re ...