Ingredientes:
2 pechugas de pollo de corral cortadas a tiras
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 cebolla
Tomillo
Orégano
Sal marina
Pimienta
Vinagre
Aceite de Oliva
Preparación:
Cortar los pimientos y la cebolla en rodajas finas, primero, y luego estas rodajas por la mitad.
Colocar las tiras de pollo y las verduras en una fuente, salpimentar, sazonar con tomillo y orégano y añadir sendos chorritos de aceite de oliva y de vinagre.
Reservar unas horas en el frigorífico.
Momentos antes de servir, saltear en sartén o wok, al gusto de cada cual. Se puede servir acompañado de arroz, ensalada, etc…