Pollo con pimientos – Pollo ai peperoni

Ingredientes para 2 personas: 4 piezas de pollo, 2 pimientos verdes, 1/2 zanahoria, 1 cebolla pequeña, 1 manzana, caldo vegetal, cebollino, harina, sal, pimienta y aceite. Receta muy sabrosa y fácil de preparar: el pimiento verde que he utilizado, es el que llaman “pimiento italiano”, pequeño y largo. En caso usáis el normal, con uno sólo, es más que suficiente. Cortar las verduras en ...

Ingredientes pollo con pimientos a la romana para 2-4 personas: Para el pollo: 4 piezas de pollo, 2 dientes de ajo, 3 hojas de salvia, romero, 4 tomates pelados, medio baso de vino blanco, media tazita de vinagre blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres Para los pimientos: media cebolla morada, medio pimiento rojo, medio pimiento amarillo, media cuchara de azúcar,  media tazita d ...

Ingredientes: 10 pimientos rojos y verdes, sal y aceite. Una guarnición fácil y sabrosa de hacer, pero también es una receta básica para la preparación de pimientos con otros ingredientes: con aceitunas y alcaparras, o con aceitunas y migas de pan al horno gratinados, con una cuchara de mostaza o mayonesa. Limpiar de la semilla y cortar los pimientos en juliana muy anchas. Poner en una sartén con ...

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite. La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se p ...

Ingredientes para 6-8 personas: 16-18 pimientos verdes y rojos, migas de pan, 1 tomate, alcaparras, nueces molidas, perejil, 1 huevo, sal, parmesano rallado, 1 patata, aceite para freír. Otro clásico de mi tierra, que se suelen preparar como entrante o para una cena entre amigos, fácil de preparar y entre tantos, incluso, rápidos de hacer.  Ya subí una versión con carne picada, que podéis leer aq ...

Ingredientes para 2 personas: 250 gr, de pechuga de pollo entera, 100 gr. de boletus edulis, 30 gr. de puerro, 1 taza de caldo vegetal, harina, perejil, brandy, sal y aceite. Un plato muy sabroso, aunque las fotos no rinden justicia a una receta sencilla y sana :-). La carne sale muy tierna y la salsa es perfecta también con otros tipos de carne: pavo, cerdo, ternera, etc. Cortar la pechuga de po ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de pasta Sagne, 1 pimiento, 1 longaniza, 1/3 de cebolla morada, 1 diente de ajo, sal y aceite. La pasta Sagne, es una pasta artesanal de Puglia, se puede encontrar seca o fresca y se presta para recetas con salsas de carne. Es una pasta larga, muy larga La receta la hice este verano, aunque las fotos no salieron muy bien, por lo tanto, mi chica Dora, ayer l ...

Ingredientes para 4 personas: 1 Chuletón de Buey gallego de 2 kilos aprox, 1 solomillo de ternera, 2 pimientos rojos, sal gorda. Aliño pimientos: Aceite, 1 diente de ajo, 1 limes, 1 ramita de romero, 2 ramitas de tomillo, 3 hojas de salvia, 1 de menta, pizca de orégano, sal, pimienta, pizca de pimientón de la vera. Es mi personal bienvenido a Madrid y en ocasión, me fue a comer a casa de mi mejor ...

Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 5-6 aceitunas verdes, 7-8 aceitunas negras, alcaparras, tomillo, 1 hoja de laurel, pan rallado, sal aromático y aceite. Es una guarnición, rápida de preparar, ideal para acompañar platos de carne o pescado o incluso, para una cena con un poco de mozzarella y unas lonchas de jamón (más recetas con pimientos). Precalentar el horno a 200º. Temperat ...

Receta básica, fácil y buenísima (en mi línea! jeje!). Hoy os propongo unos muslitos de pollo cocinados con pimiento rojo y verde bañado en una deliciosa salsita de tomate. La receta no tiene ninguna complicación y es de esas para el día a día, pero cocinados así quedan muy buenos y si los acompañados con un poquito de arroz blanco por ejemplo, ya tenemos la comida hecha. O podéis hacer como yo y ...