ESTA RECETA ES TAN FÁCIL Y RÁPIDA QUE NO NECESITAMOS NI HORNO
foto: Thermomix Magazine nº32
INGREDIENTES (para unas 8 raciones)
150 G. DE CHOCOLATE BLANCO
500 G DE NATA (crema de leche) (A TEMPERATURA AMBIENTE)
250 G. DE LECHE (A TEMPERATURA AMBIENTE)
130 G. DE AZÚCAR
250 G. DE QUESO CREMA (TIPO PHILADELFIA)
2 SOBRES DE CUAJADA
1 PAQUETE DE GALLETAS MARÍA
CARAMELO LÍQUIDO
PREPARACIÓN
Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 10seg/vel 7.
Añadimos la nata (crema de leche), la leche, el azúcar, el queso y la cuajada y programamos 10mint/100º/vel3.
Mientras se hace el relleno, en un molde vamos colocando una capa de galletas y la cubrimos con el caramelo líquido... volvemos a colocar otra capa de galletas y la volvemos a cubrir con caramelo líquido .así hasta 3 capas. Con el caramelo líquido hay que ser generosos, así esta mas rica la tarta.
Cuando termine el tiempo programado volcamos sobre las galleta poco a poco el relleno (para que las galletas no se suban) y volvemos a poner encima un poquito mas de caramelo líquido.
La dejamos reposar en el frigo para que se cuaje bien y ¡LISTO!