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CALAMARES RELLENOS DE CHORIZO Ingredientes: · 1 kg Calamares · 250g. Chorizo · 100 g. Pan rallado · 2 Huevos · 4 o 5 dientes Ajo · 1 Cebolla grande · 3 Zanahorias · 1 vaso Caldo de pescado. · 200 ml de nata para cocinar. Elaboración: Una vez limpiado bien los calamares, les damos la vu ...

Churros finos Ingredientes: 500 gr de harina 1/2 l. de agua Aceite para freír 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de salElaboración: En un cazo, ponemos el agua, cuando empieza a hervir se hecha sobre la, que previamente hemos puesto en un bol, junto con el bicarbonato y la sal, se mueve muy bien con cuchara de madera, hasta que se incorpore y no tenga grumo. A continuación se pone en una chu ...

ATÚN CON SALSA AGRIDULCE Ingredientes: · Atún en rodajas· Pimienta· Cebolla· Azúcar morena· Sal· Un vaso de zumo de naranja· ½ vaso de caldo de pescado· Un vasito más pequeño de: · vinagre de Jerez.· Azúcar· Tomate frito Elaboración:Parece un plato complicado y laboriosos, pero no lo es, si nos lo combinamos bien.Para ...

CABALLA CON SALSA DE MOSTAZA Ingredientes: · Caballa fileteada.· Cebolla · Pimientos verdes· Nata para cocinar· Sal· Pimienta· Laurel una hojita· Mostaza preparada (ejemplo de dijon), mínimo cuatro cucharadas soperas, depende del gusto.· Vino blanco de buena calidad Elaboración: Cocemos la caballa con el laurel, sal y pimienta. Escurrimos ...

MANITAS DE CERDO Ingredientes: · Manitas de cerdo. (dos por persona)· Patatas· Puerro· Apio· Zanahoria· Ajo· Perejil· Harina · Sal Elaboración: Este plato lo podemos dividir en dos partes, las manitas por un lado y la guarnición por otro.· Primero las manitas de cerdo se cuecen con sal , o se compran ya cocidas,(Se pueden comprar al vac ...

MOUSSE DE YOGUR GRIEGO Una receta fácil y como podéis comprobar por la foto espectacular... Receta facilitada por Inma Duran INGREDIENTES - 2 yogures griegos o 2 yogures naturales clásicos (nosotros utilizamos yogures naturales sin azúcar normales porque aportan menos calorías y son más económicos). - 125 gr de queso cremoso para untar (si tienes un poco menos no importa también sale rico). ...

Comenzamos Quizás la mejor forma para comenzar este post es que fluya todas esas ideas, que están en mi cabeza. (son como mariposas revoloteando con ganas de salir y tomar el vuelo) quizás sea la primera vez que me visitas y no sabes quién soy, quizás eres mi seguidor en You Tube voncocina y sabes un poco de mi, y digo un poco porque aquí. Conocerás un blog donde hablaremos mas a detalle de mis ...

Con motivo de la creación del grupo PAVO, tal y como escribí el otro día voy a publicar dos de las recetas que preparé el pasado sábado para unos amigos y amigas que vinieron a casa.COSTRADA GRIEGA Para 8 personas 1 paquete de queso rallado Grana Padano 1 paquete de quesos rallados (Emmental, Gouda, Gruyere) 1 paquete de queso Azul 12 hojas ...

FLAN DE CALABAZA Ingredientes 4 Huevos 1/2 Kg Calabaza 1 Vaso de Azúcar 2 Vasos de Leche 15 Galletas Maria 1/2 Vaso Azúcar Caramelo 4 Cucharadas de Agua 1 Cucharada Zumo de Limón PREPARACIÓN Pelar la calabaza y asar en el horno y después triturar. Separar las huevos de claras y montar las claras a punto de nieve. Mezclar 1 vaso de azúcar con las claras montadas, las yemas y ...

NGREDIENTES MasaManteca 250 gAzúcar 150 gHuevos 2Esencia de vainilla 1 cdaAlmidón de maíz 300 gHarina leudante 175 gCacao amargo 25 gRellenoDulce de leche 500 gCoco para robozarPROCEDIMIENTO MasaPrecalentar el horno a temperatura media (180º C). En un bol, batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Tamizar el almidón junto con la ...