Ingredientes:
500 gr de harina
1/2 l. de agua
Aceite para freír
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de salElaboración:
En un cazo, ponemos el agua, cuando empieza a hervir se hecha sobre la, que previamente
hemos puesto en un bol, junto con el bicarbonato y la sal, se mueve muy bien con cuchara
de madera, hasta que se incorpore y no tenga grumo.
A continuación se pone en una churrera o manga pastelera, lo aprietas y lo esparce de forma
deseado sobre la encimera. Se fríen en abundante aceite, se ponen sobre papel absorbente,