Tofu caramelizado

El tofu es muy mal visto en algunos círculos, incluso los veganos, pues es considerado un alimento un tanto soso y con poca gracia. Y en cierto modo lo es, pero el tofu no es para comerse como viene, es un lienzo en blanco donde puedes pintar un paisaje de sabores y texturas, el tofu absorbe lo que le pongas enfrente así que tu puedes darle el gusto que quieras. Esta vez traigo una propuesta par ...

No puedo decir que el tofu es un indispensable en mi cocina ni que sea un ingrediente habitual, pero de vez en cuando, me gusta investigar nuevos ingredientes y adecuarlos a mi forma de cocinar. Como he referido en otras recetas, el tofu es la cuajada de la leche de soja. Popular entre los vegetarianos y es un sustituto de la carne debido a su alto contenido en proteínas. Se parece al queso fre ...

Te contamos todo sobre el tofu: su origen, cómo se hace, por qué lo toman los vegetarianos y recetas para que lo pruebes

Compartimos en este reportaje los beneficios nutricionales del tofu y recetas variadas con este ingrediente: macarrones con tofu, tofu gratinado con puerros, tarta de fresa y tofu y pizza con tofu. ¡Pruébalas todas!

Os traigo una receta especial, apta para vegetarianos. No te la pierdas!!!! El "Tofu Satay" es una receta asiática que aprendía cocinar en mi último viaje a Indonesia. Es muy fácil y está para chuparse los dedos. En esta ocasión, lo haremos en forma de brochetas, queda muy bien la presentación y es genial para cuando tienes invitados en casa! Ingredientes - 300 gramos de tofu - 2 cuchar ...

Después de que muchos nos hayáis preguntado cómo conseguir que el tofu quede rico y con sabor, hemos decidido explicaros por aquí cómo preparar tofu marinado a la plancha. Aunque no llevéis una alimentación vegetariana, si tenéis curiosidad por probar cosas nuevas y sabores distintos, os recomiendo que os animéis con el tofu. Es un alimento muy saludable y una buena opción para añadir una fuente d ...

El toque picante asiático de esta hamburguesa le hará un adicto al tofu! Saborea la combinación de cebolla caramelizada con chile picante y Sriracha , todo ello apoyado por la dulce mezcla de Teriyaki. Pero si necesitas convencerte mas, el queso de soja contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Recetas ideales para veganos y vegetarianos que no deberían de faltar en tu libro de ...

Esta semana fui a un supermercado que aunque tenga cerca de casa, no había entrado nunca y eso, que lleva ya años abierto. Me encontré alimentos muy interesantes, y que seguiré comprando sabiendo que los tengo a mi disposición Entre lo nuevo que compré, estaban estos brotes de soja, que yo siempre había comprado en conserva, pero aquí los venden frescos y me parece una mejor opción para las rece ...

7 BENEFICIOS DEL TOFU PARA LA SALUD Hoy os queremos hablar del tofu y todas sus propiedades. Nos encanta probar cosa nuevas, y todas las variedades que descubrimos de tofu de Ecologicos Ahimsa son increíbles. El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. El tofu no es más que leche de soja cuajada, y su elaboración es similar a la del ...

¿Qué hago con el tofu? A menudo muchas personas que se hacen vegetarianas o desean tomar las proteínas de la soja compran frecuentemente este bloque "insípido" y se lamentan de no saber darle gracia. Pues tiene gracia y mucha pero hay que dársela jajaja. Bueno, un consejo primordial, intenta que el tofu sea ecológico: que no provenga de soja modificada. Ya hay supermercados que lo tienen ...