El otro día pensaba que no tengo prácticamente bebidas en el blog, y no es que me guste atiborrarme cada fin de semana pero si que pruebo de hacer algún que otro combinado para ir alternando y no beber siempre gintonic.
Cuando era jovencita siempre que salía pedía Vodka con linonada, el wisky en vaso no lo pruebo desde una mala experiencia que tuve que ahora mismo no es necesario recordar, pero os podéis llegar a imaginar lo mala que me puse.
Luego me sumé a la moda de los gintonics, pero la verdad es que ahora salgo poco y en casa de vez en cuando nos gusta prepararnos algo rico para acabar la noche. De ahí esta receta.
Es un combinado creado por John Collins, un barman que consiguió en 1890 que esta bebida fuera conocida alrededor del mundo. Nuestro vasos de cubata como los llamamos, también se conocen como vasos Collins ya que era en ellos como se servía.
Usaba una ginebra dulce que ahora ya existe Old Tom, combinada con zumo de limón recién exprimido, azúcar, agua con gas y hielo. Poner las cerezas es de mi cosecha.
El agua con gas utilizada es de la marca Perrier, uno de los productos de mi última caja Degustabox.
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INGREDIENTES
Ginebra
Limón
Azúcar
Agua con gas Perrier
Hielo
ELABORACION
No pongo cantidades porque dependerá del recipiente donde lo sirváis.
Llenamos el vaso de hielo y colocamos rodajas de limón.
Dividimos el vaso en 3 partes imaginarias.
Una será de limón, otra de ginebra y la otra de agua con gas.
Primero exprimimos el limón y lo mezclamos con el azúcar (en mi caso 1 cucharada colmada). Lo echamos en el vaso.
Seguidamente la ginebra.
Por último el agua con gas.
Mezclamos con una cañita y lo disfrutamos.
Colocamos unas cerezas a modo de decoración
Fuente: este post proviene de La rosquilla de la tía Laura, donde puedes consultar el contenido original.
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