Tomate relleno

Buenos días. Hoy os traigo una receta muy fácil y refrescante que preparé el otro día. No es muy de la época del año en la que estamos, pero la temperatura que hace tampoco. Como siempre, lo primero, los ingredientes:




- 2 tomates grandes
- un poco de lechuga
- atún
- maíz
- barritas de cangrejo
- pasas
- mayonesa
Preparar esto es muy fácil. Lavamos los tomates, los vaciamos en un bol y los ponemos boca abajo en papel absorbente.

A continuación, mezclamos todos los ingredientes junto con el interior del tomate. Si queda mucha agua, mejor escurrirlo un poco antes de mezclar todo lo demás.

Rellenamos los tomates con una cuchara y ya lo tendríamos listo. Como mejor está es bien frío.



Y este sería el resultado.



Espero que os guste y hasta la próxima!

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Etiquetas: platos

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