Se puede endulzar con miel azúcar, canela, en esta receta que os muestro hoy, he utilizado azúcar y canela mezcladas, para aportarle un sabor dulce y aromatizarlas.
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Ingredientes:
1 barra de ¼ kg del día anterior
375 ml de leche
3 cdas de azúcar
canela en rama
piel de naranja
piel de limón
2 huevos
Aceite de girasol
Azúcar
Canela en polvo
Preparación de las Torrijas caseras
Pondremos a calentar la leche, añadiremos el azúcar, la piel del limón, de la naranja y la canela.Antes de que empiece a hervir, la retiraremos del fuego y la dejaremos durante alrededor de 1 hora y media.
Pasado este rato, retiraremos la piel de la naranja, el limón y la canela y verteremos la leche en un bol.
A continuación, cortaremos el pan en rebanadas de aproximadamente 2 dedos de grueso.
Pasaremos las rebanadas, primero por la leche y después, por el huevo batido.
En una sartén con abundante aceite, las iremos friendo por ambos lados.
Cuando estén, las retiraremos en papel absorbente.
Mezclaremos el azúcar con la canela, la cantidad dependerá de lo que os guste a vosotros.
Después, pasaremos las torrijas por azúcar y las dejaremos enfriar.
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