comunidades

TORRIJAS DE MIEL

 Hola a tod@s!!

Aprovechando que no ha pasado mucho tiempo de los Carnavales y siendo esta una época típica para comer torrijas os voy a poner la receta que yo hago, no solo en carnaval sino también cuando tengo pan de sobra y tengo ganas de ponerme manos a la obra.
Es muy sencilla y suele gustar mucho también lleva de base el pan.

Ingredientes:

Pan de barra del día anterior o pan especial para torrijas
Leche
Azúcar
Canela
Huevo
Aceite para freír que sea ligero
Ralladura de limón ,un poquito
MIel

En primer lugar cortaremos el pan en rebanadas de  dos o tres centímetros y las ponemos en un recipiente separadas, se les pone por encima un poquito de azúcar y de canela y se las añade leche templada de tal manera que la absorban bien y queden blanditas si quedan duras por no estar muy empapadas no quedan igual de ricas.

Una vez que las hemos dejado un ratito para que se empapen bien en la leche, batimos el huevo y  las pasamos por el con mucho cuidado, luego las ponemos a freír  en la sartén para que cojan un bonito color dorado.

Las sacamos a una fuente y mientras se están friendo haremos un almíbar con la miel.
En un cazo ponemos unas cucharadas de la miel que creamos para cubrirlas, un poco de agua y ralladura de limón,  dejamos que cueza un poquito de nada y espumamos si fuera necesario.
Este almíbar lo volcaremos por encima de las torrijas una vez fritas.

Como digo estas torrijas son un peligro pues están tan ricas que no duran nada y con sobras de pan se pueden hacer unas poquitas para no pecar mucho.

Espero que os gusten... pues nada mas, ¡ a comer!


Imagen 3


Imagen 0


Imagen 1


Imagen 2


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Torrijas

Las torrijas son un dulce tradicional que se come por Semana Santa en España, hay muchas variedades de torrijas y todas están riquísimas. Hoy te enseño a preparar torrijas con miel, es una receta muy fácil y sencilla de hacer, estás torrijas son muy jugosas, con un dulce sabor a canela y limón, bañadas en un almíbar de miel. Son perfectas para comerlas en el desayuno, en la merienda o como postre, ...

Panes Postres

Viernes Santo y el consumo de postres tradicionales llena los escaparates de pastelerías y obradores y cómo no, las encimeras de nuestras cocinas. Pestiños, buñuelos, tejas, piñonates o torrijas, da igual el que elijamos, siempre saben a tradición y a recuerdo. Las torrijas ya se consumían en el Imperio Romano, donde la necesidad de aprovechar el pan sobrante da lugar a ésta milenaria receta. Es u ...

Pan Tradición

Una deliciosa receta de torrijas, pero esta vez con miel- Nada tan exquisito para estos días de Semana Santa. Las podemos hacer con pan para torrijas hecho en casa, con pan para torrijas del que venden estos días en muchos lugares o simplemente con pan común del día anterior. Realmente el origen de las torrijas era emplear el pan duro sobrante de otro día. Ingredientes muy sencillos y humildes ...

Dulces con cuchara Recetas de Cuaresma Recetas dulces ...

Hoy os traigo unas torrijas con miel. Todo un clásico de nuestra gastronomía tradicional de Semana Santa que no puede faltarnos en estos días. Un postre humilde que lleva toda la vida con nosotros y pasa de nuestras abuelas. Por suerte estos dulces no se han perdido y han ido mejorando. Me gustan mucho las torrijas, en mi casa es un postre que no faltan en estos días, las preparamos de varias mane ...

a bajo coste azúcar pan

Siguiendo con los platos típicos de Semana Santa, no podían faltar las torrijas de vino, estas son las más tradicionales, ahora las hay de chocolate, de leche y azúcar, con crema pastelera.... lo que la imaginación quiera. Este postre en realidad es un plato de reciclaje, cuando a las amas de casa de otras épocas les sobraban pan, cosa que no siempre ocurría, hacían este postre; en mi casa las he ...

recetas postres de toda la vida festividades ...

Como no falta mucho para Semana Santa, he pensado empezar mi serie particular de recetas destinadas a esta festividad con una de las más tradicionales en España y fuera de ella. Las torrijas aparecen ya documentadas en el S XV donde se dice que se utilizaban para que las parturientas se recuperasen del parto más rápidamente. Su asociación posterior a la Cuaresma se debe a que en esta época al no p ...

dulces tradicionales torrijas torrijas miel ...

Para hoy tengo torrijas. Aunque son típicas por semana santa, estas las puedes degustar en cualquier época del año. Las torrijas las podemos hacer con cualquier sobra de pan que tengamos por casa. Aunque estas de pan de mantequilla te las recomiendo por la rica combinación de sabores y texturas que tiene el pan. Además, también puede ser un gran postre para una comida de celebración, ya que se pue ...

Torrijas

Torrijas con almíbar, las torrijas se preparan con pan de hogaza del día anterior y si es posible dos días. Las torrijas son típcas de semana santa aunque se pueden y toman durante todo el año, de paso nos vienen bien para aprovechar el pan que va quedando de un día o dos. Ingredientes 8 rebanadas pan de hogaza de un kilo 150 ml vino blanco 2 huevos 1 cda canela en polvo Abundante ac ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Torrijas de Brioche Autor RecetasCuisine Raciones 10-12 unidades Tiempo Ingredientes Para el prefermento del pan 50gr de Harina de fuerza 50gr de Leche tibia 20gr de Levadura fresca de panadero Para la masa 300gr de Harina de fuerza 5gr de Levadura fresca 85gr de Azúcar 55gr de Leche 60gr de Mantequilla pomada 1 Huevo a temperatura ambiente (más otro huevo batido para pintar el pan) 1 pizc ...

dulces fácil horno ...

Estamos en Semana Santa, y como en todas las festividades siempre hay platos típicos.... Una de ellas son las torrijas y este año vamos a hacerlas con un toque de miel. Hay panes especiales para ello. Pero si tenemos pan de dos o tres días es una pena no aprovecharlo, verdad? Pues necesitamos: una barra de pan duro, 1/2 litro de leche, 3 huevos, azúcar, dos cañas de canela mas un poquito en polvo ...