Torrijas de miel

Una deliciosa receta de torrijas, pero esta vez con miel- Nada tan exquisito para estos días de Semana Santa. Las podemos hacer con pan para torrijas hecho en casa, con pan para torrijas del que venden estos días en muchos lugares o simplemente con pan común del día anterior. Realmente el origen de las torrijas era emplear el pan duro sobrante de otro día. Ingredientes muy sencillos y humildes con los que se elagboran bocados realmente maravillosos. Espero os gusten





















TORRIJAS DE MIELIngredientes para 12 torrijas

12 rebanadas de pan de torrijas casero, de pan de torrias comprado o de pan común

3/4 litro de leche

250 gr. de miel

palito de canela

corteza de limón

huevos batidos

aceite de girasol

3 cucharadas soperas de agua

Un poco más de miel para el momento de servir las torrijas

Preparación: Calentar la leche con la mitad de la miel, la canela y la corteza de limón y dejar que se enfríe. Una vez fría colar la leche aromatizada y remojar las rebanadas de pan de torrijas en ella, con cuidado para que luego no se rompan. Seguidamente pasar al huevo batido. Rebozar bien y freír en el aceite caliente. Mientras tanto en un cazo calentar el resto de la miel con las tres cucharadas de agua y reservar. Una vez fritas las torrijas, dejar unos minutos sobre papel absorbente y cuando aún estén calentitas rociar con la miel diluida con el agua. Tapar las torrijas con papel film cuando están aún ligeramente calientes porque de esta forma se forma un "almíbar" que hace que se mantengan más tiempo jugosas. Estas torrijas resultan muy aromáticas. A la hora de servirlas rociar con un hilo de miel y listas para tomar un bocado perfecto tan típico de estos días en los que estamos. escurrir bien y rebozar en azúcar mezclada con la canela o bien servir con miel. Cada uno puede elegir la forma que más le guste.

Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy he traído un cheescake que hice con motivo de una celebración y que nos puede quedar muy bien para celebrar el día del padre. Lo he hecho con queso crema para untar, mascarpone y un toque de Tort ...

En poco tiempo estamos en Semana Santa y parece que fue ayer cuando comenzábamos el año.... Pero el tiempo pasa rápido y todo llega. Hoy propongo una tarta de Pascua que me gusto en una página de prod ...

Este postre que dejo aquí hoy proviene de la localidad de Carballiño en Ourense pero se ha extendido por toda la geografía española y su consumo aunque ahora es todo el año, era propio del carnaval y ...

Etiquetas: PanTradición

Recomendamos

Relacionado

Mucho trabajo me ha impedido andar por aquí todo lo que hubiera querido. Ahora vuelvo con una de las recetas más típicas de estos días: las TORRIJAS. TORRIJAS Ingredientes para 6 personas: 18 rebanadas de pan de torrijas (hay alguna que se nos puede romper) 1 litro de leche 200 gr. de azúcar palito de canela corteza de limón huevos batidos aceite de girasol azúcar y canela mezcladas par ...

Torrijas

Torrijas con almíbar, las torrijas se preparan con pan de hogaza del día anterior y si es posible dos días. Las torrijas son típcas de semana santa aunque se pueden y toman durante todo el año, de paso nos vienen bien para aprovechar el pan que va quedando de un día o dos. Ingredientes 8 rebanadas pan de hogaza de un kilo 150 ml vino blanco 2 huevos 1 cda canela en polvo Abundante ac ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Torrijas Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Barra de pan para torrijas 600ml de Leche entera 40gr de azúcar 1-2 ramitas de Canela 2 huevos batidos Aceite para freír Para rebozar las torrijas Azúcar Canela en polvo Elaboración: 1. El día anterior, preparamos la barra de pan siguiendo esta receta, o podemos hacerlas con el pan comprado. 2. Equipamos el ro ...

azúcar azúcar avainillado. brioche ...

Estamos en época de torrijas y ya sabemos que hay cientos de recetas, con panes de distintas maneras, mojadas en leche, en vino, asadas, fritas, con naranja o limón, canela, de vainilla. Hoy os presento mi Pan de Brioche para torrijas, en mi casa, casi siempre se hace con pan de barra del día anterior o con pan especial para torrijas, pero en esta ocasión me atreví a prepararlas con pan de brioche ...

Panes Postres

Viernes Santo y el consumo de postres tradicionales llena los escaparates de pastelerías y obradores y cómo no, las encimeras de nuestras cocinas. Pestiños, buñuelos, tejas, piñonates o torrijas, da igual el que elijamos, siempre saben a tradición y a recuerdo. Las torrijas ya se consumían en el Imperio Romano, donde la necesidad de aprovechar el pan sobrante da lugar a ésta milenaria receta. Es u ...

Dulces Dulces fritos Halloween y Todos los Santos ...

Torrijas de flan – Las más ricas del mundo y súper fáciles. En casa nos gustan muchísimo las torrijas acompañadas de natillas o flan y por hacerlas diferentes este año he pensado unir los dos, torrijas y flan en una sola torrija y el resultado ha sido más que ¡delicioso! Ya tenéis en mi canal las torrijas tradicionales de leche y las de vino dulce por si queréis preparar alguna de ellas; Per ...

Dulces con cuchara Recetas de Cuaresma Recetas dulces ...

Hoy os traigo unas torrijas con miel. Todo un clásico de nuestra gastronomía tradicional de Semana Santa que no puede faltarnos en estos días. Un postre humilde que lleva toda la vida con nosotros y pasa de nuestras abuelas. Por suerte estos dulces no se han perdido y han ido mejorando. Me gustan mucho las torrijas, en mi casa es un postre que no faltan en estos días, las preparamos de varias mane ...

dulces de los pueblos torrija

TORRIJAS SIN HUEVO NI MIEL, TORRIJAS DEL POBRE No os dejéis engañar por la descripción ni por las fotos, estas torrijas sin huevo ni miel son un vicio. Antiguamente no todo el mundo tenía la posibilidad de hacer torrijas de la forma tradicional. La gente que no podía permitirse comprar huevos ni miel se amoldó para hacer las llamadas torrijas del pobre. Una vez que las haces y las pruebas no tiene ...

Postres

Las torrijas es un postre muy antiguo de semana santa. Se dice que en época de hambre se hacían para aprovechar el pan sobrante y hoy en día en estas fechas se vende en los supermercado pan para torrijas,...de cualquier forma yo sigo haciéndolas con el pan que me sobra. Ingredientes: - Pan del día anterior - 1/2 ml de leche o mas, según la cantidad. - 1 o 2 huevos - unas cucharadas de azúcar - ...

torrijas carnavalaes miel ...

Hola a tod@s!! Aprovechando que no ha pasado mucho tiempo de los Carnavales y siendo esta una época típica para comer torrijas os voy a poner la receta que yo hago, no solo en carnaval sino también cuando tengo pan de sobra y tengo ganas de ponerme manos a la obra. Es muy sencilla y suele gustar mucho también lleva de base el pan. Ingredientes: Pan de barra del día anterior o pan especial para tor ...