Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde
1 huevo grande
200 ml de leche
Crema de cacao
Azúcar
Canela
Aceite para freír
Yo a las rebanadas les he quitado la corteza pero no es necesario. Se aplanan con un rodillo dejándolas bien finas. Untamos la crema de cacao, bien sólo en una parte o bien por toda la rebanada y enrollamos.
En un bol, batimos el huevo con la leche, bien batido. Cogemos los rollitos con cuidado y los pasamos por el huevo. No es necesario que empape mucho porque son finos y se podrían romper. Freímos en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina.
En otro plato mezclamos azúcar y canela, al gusto, y rebozamos los rollitos. Yo los rebocé poquito porque me gustan con un toquecillo de azúcar nada más pero ya al gusto del goloso