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Tortilla campera

Después de ver como os gusto cuando os enseñe hacer la tradicional tortilla de patatas con cebolla, decidí enseñaros otra receta de tortilla que suelo hacer mucho, y es esta tortilla campera que esta hecha con varios ingredientes, a cada cual mas rico. Quiero deciros que sigo mirando por ahí e incluso preguntando a mis amigos y familiares que tipo de tortillas hacen para poder coger ideas para enseñároslo y haceros llegar mas recetas de tortillas super deliciosas.
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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
4 patatas grandes
Una cebolla grande.
Un pimiento verde.
100gr. de chorizo en trocitos.
10 Porciones de queso.
8 huevos.
Aceite de oliva.
Sal.

PREPARACION:
1- Pelamos, lavamos y cortamos en laminas las cebolla.
2- Pelamos, lavamos el pimiento verde, cortamos por la mitad y estas en medias rodajas.
3- En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva, añadimos las cebolla y los pimientos verdes troceados y lo doramos un poco.
4- Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos como siempre hacemos.
5- Añadimos la cebolla y los pimientos junto las patatas, añadimos sal y mezclamos.
6- Ponemos papel de horno en el fondo de la olla, (si veis el video lo vais a entender mejor)
7- Añadimos las patatas junto la cebolla, pimientos, tapamos con un trapo de cocina, tapamos con la tapa y ponemos a temperatura alta durante 2:30.
8- Batimos los huevos, añadimos los trocitos de chorizo, las porciones de queso cortado en trocitos y un poco de sal.
9- Pasado las 2:30, ponemos la mezcla anterior con las patatas, mezclamos, volvemos a tapar con el trapo y la tapadera y dejamos una hora mas si la queremos hecha o media hora, si la queremos menos hecha.

Otra receta tradicional que no puedes dejar de hacer en la olla de cocción lenta (Crockpot) son las alcachofas al montilla, nunca habrás comido nunca unas alcachofas mas blanditas y deliciosas.

Y como no, tampoco puedes dejar de hacer un pisto manchego, esta es la receta tradicional por excelencia, y que todo el mundo que tiene nuestra olla la hace sin pensarlo, simplemente porque quedan perfectos.

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