Tortilla con dulce

Una vez más toca cita mensual con el Reto de la Tía Alía Y como ya ha ocurrido en alguna otra ocasión, el reto se ha mudado de blog,esta vez al blog de Rosalía Rossgastronomica A sus manos ha llegado el famoso y tan curioso recetario muy dispuesto a dejarse elegir las dos propuestas para este mes de Mayo Como ya viene siendo una costumbre para mi, no me he podido resistir a elegir una vez más la ...

Hola holaaaaaaaaa !! Este mes de Mayo me estreno en varios retos #alfabetodulce y hoy en el ·# Reto de la Tia Alia ..Uff que nervios , porque las compis son de excepción y para mí es un verdadero Reto . En Mayo la propuesta dulce ha sido TORTILLA CON DULCE y la afortunada de abrir este recetario tan familiar ha sido Rosalía de RossGrastronómica. Me estoy volviendo una loca de estos retos pero so ...

Este mes de Mayo en el Reto ""Tía Alia"" se ha trasladado al blog RossGastronómica siendo Rosalía la anfitriona de este mes. Os tengo que confesar que este mes el reto ha sido fácil, la cosa iba de huevos, tanto en la receta salada como en la dulce, declarándose el huevo como ingrediente principal en ambas recetas. La receta salada que nos propone Rosalía son unos deliciosos Hu ...

Aunque el gobierno diga que la crisis se acabo, a mi me parece que en el bolsillo de los españolitos, al menos en el mío, no se nota, y por eso no se puede tirar nada y menos aún el pan que es alimentó "sagrado". Esta es una receta que me evoca mi infancia. Es una receta de una amiga de mi madre que de vez en cuando nos la traía a casa. La verdad es que nunca me dio la receta, tampoco ...

Ya se que vuelvo a estar desaparecida, pero es lo que hay por el momento, y como el blog es ocio, tampoco quiero agobiarme por no publicar tan seguido como me gustaría; espero que lo entendáis. Eso sí, he hecho todo lo posible por no faltar a las citas de final de mes, y aquí os traigo la primera, la del reto de tía Alia, que este mes ha viajado hasta el blog de RossGastronómica, donde nos han pro ...

Increíble pero cierto. Me decido por la receta dulce dentro de las opciones del reto mensual de Recetas Tía Alia, cuyo peso este mes recae sobre el blog Ross Gastronómica. El pasado fin de semana estuve en un evento organizado por mi amiga Silvia de Amigastronómicas, dentro del programa de la XVI Edición de Tarraco Viva. Podéis ver todo lo que pasó en esta crónica que publiqué sobre el VIAJE A T ...

El otro día un compañero o compañera en esto de los fogones nos solicitó a los demás blogueros recetas de tortillas, para así hacer un recopilatorio de las mismas, y pensé ¡pero si en más de 200 recetas que tengo, no hay una triste tortilla! ¿cómo puede ser?. Lógicamente para esa recopilación no colaboré pero en cuanto se hizo tortilla en mi casa ahí estaba cámara en mano. La tortilla la suele hac ...

Hoy estamos de despedida, es un día triste y a la vez entrañable, con recuerdos que permanecerán por mucho tiempo en la mente de familia y amigos de Tía Alia. Alia nos dejó este verano; su alma, su legado, su recetario, seguirá en las buenas manos de Carmen y su familia. Durante más de dos años el "Reto Tía Alia" estuvo muy presente en la blogosfera llenándonos de propuestas dulces y sal ...

Esta tortilla dulce es muy, pero que muy esponjosa. Me recuerda a la base del Brazo de Gitano. No es muy dulce y la naranja le da frescor convirtiéndola así en el postre perfecto. La última vez le dije a mi querida y dulce Concha de DBM, que la próxima tortilla sería dulce. Pues aquí estoy cumpliendo con mis palabras. Creo que incluir en #LaColección del Club de Tortilla Perfecta una tortilla go ...

Este mes la Tía Alia ha vuelto a sorprenderme con un reto muy curioso: Jamón en dulce. La receta que ella usa es un poco liosa a mi entender, vamos normal en ella, por lo que la he acoplado a otra que suelo hacer bastante y para mí es un TRES EN UNO, ahora os lo explico. Por un lado vamos a preparar un codillo (crudo o medio en salmuera), lo coceremos con verduras, de ahí sacaremos por un lado el ...