Ingredientes
7 huevos
1 cebolleta
1 zanahoria
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Tortilla coreana enrollada (GYERAN- MARI): preparación de la receta
1. Prepara las verduras. Pica la cebolleta y la zanahoria en cuadraditos muy pequeños. Bate los huevos, salpimenta al gusto y añade las verduras.2. Coloca en una sartén un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente añade un poco de la mezcla de huevo. Extiende sobre toda la superficie y cuando se haya cocinado enrolla desde un extremo al otro. Vierte más huevo y enrolla de nuevo. Repite la operación hasta terminar con todo.
3. Corta en rodajas gruesas y sirve caliente.
Mis consejos para preparar estas Tortilla coreana:
Pica las verduras bien finitas para que parezcan chispitas.Sale un rollo de tortilla bien grande, así que se convertirá en la cena perfecta familiar si lo acompañas de una guarnición.