Tortilla de espárragos

Aunque soy poco adicto a los colorantes, en esta ocasión, he optado por utilizarlos para darle un aspecto diferente a la tortilla, potenciando el color verde de los espárragos. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 3 manojos de espárragos verdes Colorante alimentario azul Colorante alimentario amarillo Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y cortamos la parte dura de los espárragos. Colocamos e ...

Siempre es espectacular presentar en cualquier mesa una tortilla que no sea redonda, realmente se puede realizar con formas diversas cocinándola al horno o al microondas con la ayuda de un molde, pero en este caso os presento una simple tortilla realizada en sartén. También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) no hay tortilla igual de rica, pero si siempre la hacemos de pata ...

Hoy utilizaremos unos simples espárragos verdes de bote, para acompañar unas tortillas en barquitas. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 1 bote de espárragos verdes Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): Escurrimos y troceamos los espárragos. Colocamos los 6 huevos en un recipiente amplio, para poder batirlos con comodidad. Añadimos a los huevos los espárragos troceados, un generoso ...

Aunque sigo opinando que la reina de las tortillas es un tortillón bien gordo de patatas con cebolla, creo que no se puede comer siempre lo más rico, hay que experimentar con nuevas propuestas como pueden ser unas tortillitas cuadradas, además servidas con pan de molde cortadito en triángulos, para facilitar comérselo con comodidad. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 2 huev ...

Con esta receta también trabajaremos poco en la cocina, lo más trabajoso será realizar 2 tortillas francesas cuadradas (el secreto para realizar tortillas cuadradas, reside en utilizar una sartén cuadrada) si realizáis la tortilla francesa redonda como toda la vida también sirve. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 6 rábanos pequeños 8 espárragos verdes de lata 3 aceitunas sin hueso 2 rodajas de p ...

Tras doce recetas dulces, hoy os dejo por aquí un pedacito salado. Cómo no, es una nueva contribución de mi madre. Sencilla, sí, mucho. Pero riquísima. Una tortilla de patatas con espárragos verdes. Un ingrediente que aporta un sabor buenísimo y un extra de jugosidad. El modo de preparación es el que sigue mi madre desde hace ya bastante tiempo: primero, rehoga las patatas en el microondas con ...

Hoy os presento una receta muy tonta, pero me ha apetecido gastar unos panes de hamburguesa que tenía en casa, unos espárragos de maceta y dos huevos de gallina, que se me comienzan a acumular en casa. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 puñadito de espárragos trigueros 1 tomate ½ cebolla Aceite de oliva Sal Preparación: La realización de esta hamburguesa es súper difícil, hace falta una sartén ...

Ayer me apeteció realizar unas tortillas cuadradas de gambas, solo necesitaba 2 tortillas, pero como realice 6, ahora toca consumirlas en nuevas recetas. Receta de tortilla cuadrada de gambas: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/11/tortillas-cuadradas-de-gambas.html Ingredientes (2 personas): 2 tortillas cuadradas de gambas 200 g de menestra congelada cocida Pimientos morrones fritos (para ...

Aunque es habitual que os presente tortillas cuadradas, siempre es espectacular servir en la mesa una tortilla cuadrada, además esta se ha realizado con sobras de un mix de gambas y espárragos trigueros que utilicé para rellenar una calabaza y las sobras de dicha calabaza. El secreto para realizar una tortilla cuadrada reside en utilizar una sartén con forma cuadrada, que por cierto a mí me costó ...

La receta de Tortilla de espárragos no presenta ninguna dificultad. Y está exquisita. Así que más bien podríamos decir que es un recordatorio para caer en la cuenta de que se puede hacer una magnífica tortilla con estos ingredientes tan sencillos: huevos, espárragos verdes, aceite y sal. El ‘mundo tortilla’ es muy amplio y admite casi tantas variaciones como nos dé nuestra imaginación. ...