También es una forma de hacer, por ejemplo, una cena rica y completa que nos va a llevar muy poco tiempo y nos va a permitir ser originales en la mesa presentando un plato diferente y que, seguro, va a llamar la atención.
Ingredientes:
4 huevos XL
4 rebanadas de pan de molde
una cucharadita de sal
ajo en polvo, perejil (opcional)
aceite
Preparación:
Batimos los huevos y añadimos las rebanadas de pan de molde en trozos. Lo dejamos reposar unos 10 minutos en la nevera y luego aplastamos un poco el pan para que se mezcle bien con el huevo. Añadimos la sal y si queremos le podemos poner ajo y perejil en polvo para hacerla mas sabrosa. También le podemos incorporar un poco de queso rallado, chorizo, jamón...
En una sartén ponemos un poquito de aceite y echamos la mezcla.
La dejamos a fuego lento y cuando veamos que ya está lista por debajo, veremos que se despega por los lados, le damos la vuelta para que se haga por el otro lado.
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